牛肉烙饼

苏格吉阿尔法

今天让我们来做点Soeggi Jeon,或者牛肉煎饼。这是一个非常简单的食谱,几乎每个肉食者都喜欢:很好,嫩牛肉切成薄片,用面粉和鸡蛋轻轻搅拌,然后迅速煎熟。结果很轻,肉质的,香薄荷,金棕色,非常好吃。

这是韩国人配菜(板面)准备和米饭一起吃,我以前经常给孩子们做午餐盒,就像我在录像里做的那样。不过,他们也很喜欢面条,搭配啤酒也很受欢迎。也是。

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最好是当场做,然后马上吃,这使他们在客人来访时非常方便。但你也可以让他们走在前面,在你需要的时候把他们分开。上菜前一定要再给他们一份炒菜,只是想让他们重新焕发活力。

享受食谱,吃点牛肉煎饼吧!!

多西拉克

配料(30-32号煎饼)

  • 1磅肥肉里脊牛排
  • 1茶匙加1点盐
  • 半茶匙黑胡椒粉
  • 2茶匙芝麻油
  • 2个大蒜瓣,剁碎的
  • _杯面粉(或米粉
  • ¼杯食用油(manbetx 官网网址葡萄籽油,玉米,或植物油)
  • 3个鸡蛋

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方向

  1. 把牛肉切成1/4英寸厚的一口。把它们放在一块大的砧板或托盘上,间隔开,这样它们就不会互相接触。牛肉煎饼(Soeggijeon:__)
  2. 在切片上均匀地撒上1茶匙盐。牛肉煎饼(Soeggijeon:__)
  3. 用手指把蒜末加进去,在每片上均匀铺开。
  4. 在每片上均匀地加入黑胡椒粉。
  5. 将芝麻油淋在牛肉上,用手均匀地涂在每片牛肉上。

裹上牛肉片

  1. 把面粉放在砧板旁边的碗里。拿起一片牛肉,两边都涂上,然后把它放回砧板上。对剩下的牛肉重复以上步骤,直到所有的牛肉都被涂上。牛肉煎饼(Soeggijeon:__)
  2. 把鸡蛋打在碗里。用一小撮盐把它们搅拌均匀。

煎锅

  1. 用中火加热不粘锅。加入一些食用油,在manbetx 官网网址锅里旋转均匀。
  2. 将牛肉片蘸在鸡蛋混合物中,放入锅中煮。重复以上步骤,直到你的平底锅满了为止,但不拥挤到薄煎饼互相接触的程度。
  3. 煮1到2分钟,直到底部略呈金黄色。把它翻过来。再煮1到2分钟。
  4. 把煮熟的薄烤饼取出,放在篮子里或大盘子里,剩下的就煮了。
  5. 一定要用干净的纸巾在两批之间把锅擦干净,这样薄煎饼就不会像煮薄煎饼那样变成褐色。牛肉煎饼(Soeggijeon:__)

发球

  1. 作为饭的配菜,面条,或酒。
  2. 你可以把剩菜冷藏3天或冷冻1个月。如果你冷冻它们,最好先用塑料袋包好几件,然后在冷冻前用双袋包装。再次发球,解冻一份,然后用一点食用油煎一下,重新加热和复活。manbetx 官网网址

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5评论:

  1. RSISTH32280 新泽西州 加入1/19 1评论

    昨晚做的,第二天还是很好。我们的商店有点奇怪”牧场切割卖牛排,效果很好。会再做一次。

  2. 我要做这些!你真是个灵感四射的人,马昂迟!我和我7岁的孩子喜欢一起看你的视频。

  3. 达菲林 希瑟顿新斯科舍加拿大 加入2/10 3评论

    多漂亮的午餐盒啊!百胜!你的孩子真幸运!!

  4. 卡特姆 印度尼西亚 加入3/13 79评论

    嗨,玛安奇,西!!

    如果我用猪肉代替,我用同样的调味料吗?我女儿不吃牛肉。

    谢谢,,
    IMA

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