虾粥

Saeu-juk새우죽

今天我们来做一碗营养餐,韩国虾粥!一勺柔软、温和、美味的粥能顺利地下咽。此外,咀嚼小虾是美味和有趣的。这段视频是在我最近去蒙托克旅行时拍摄的,在那里我买了一些新鲜的高质量的虾!

粥在韩国菜中很重要,我们有很多粥的食谱。我们这么喜欢它的原因是它很容易制作,令人满意,美味,恢复元气,可以很容易地满足很多人。韩国人经常把它端给手术后或生病后的人吃,因为它很好吃,很容易下咽。最简单的粥就是加米饭和水,但今天我要给大家看的这个更美味。你可以用蛤、贻贝、扇贝或鲍鱼来代替虾。

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这粥只需要一杯米,但它可以喂3到4个人!这是一种完美的低碳水化合物饮食。这将是周末早餐的一道好菜,我保证每个人都会喜欢它。

成分

可供3至4人食用

  • 8盎司去壳,去肠,洗净的虾,切碎
  • 1杯短粒大米,用冷水洗净并浸泡至少30分钟
  • 1汤匙烤芝麻油
  • 2瓣蒜,切碎
  • 1个小洋葱(约半杯),去皮切碎
  • 1个中等大小的胡萝卜(约半杯),去皮并切碎
  • 8杯水
  • 4个葱,切碎
  • 2汤匙鱼酱(或汤酱油,或按你的口味加盐)
  • 2表干海藻纸gim,即紫菜)
  • 2汤匙烤芝麻、地面

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虾粥原料

使用方法:

烤面包和压碎金(海藻纸):

  1. 抓住一个边缘的镀金,并在一个低火焰或电炉上摇动它。让它继续运动,这样就不会燃烧了。每隔一段时间翻动一下,均匀地烤。如果着火了,就把它吹灭,一直吹到颜色变了,变得很脆。
  2. 将烤好的金烤鸡放入塑料袋,压成小块。备用。

使粥:

  1. 用中火加热一个大锅。加入香油,大蒜和洋葱。用木勺搅拌约2分钟,直到洋葱变成半透明。
  2. 把米饭沥干,把水倒掉。加入米饭,搅拌2 - 3分钟,直到米饭变得有点半透明。煮好的米饭
  3. 加入虾,煮1分钟,直到它开始变成粉红色。米饭和虾
  4. 加入胡萝卜和水。
  5. 搅拌,盖上盖子,用中火煮20分钟。如果煮的时候它溢出来了,稍微搅拌一下,打开盖子manbetx 官网网址。
  6. 把火调到中火。盖上锅盖再煮10分钟。
  7. 搅拌粥,加入葱花,慢慢加入打好的鸡蛋。不要搅拌,煮一分钟直到鸡蛋凝固。加入鸡蛋
  8. 加入鱼露(或汤、酱油、盐)。从火上移开。虾粥
  9. 用勺子把粥舀进单独的盛粥的碗里。撒上烤好的碎金和磨碎的芝麻粒。即可食用。

虾粥(Saeu-juk:새우죽)

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