Rice烧焦的大米,烧米茶

软面包卷,nurungji,松宁,누룽지,γ

大家好,,

我通常用压力锅/电饭锅做饭,但是当我想吃的时候nurungji(焦饭)和松宁(焦米茶)我必须用老式的方法泡,在罐子里。当我使用罐子时,我可以创建nurungji,我把它刮下来当零食吃!!

广告

即使你有电饭锅,你应该试试这种方法,享受一些nurungji松宁.

成分

广告

大米:
煮熟的大米产量:2份

  1. 把大米放进一个沉重的触底锅。用冷水冲洗排水,然后用手擦洗湿米饭。
  2. 冲洗并排放直到排水清澈,然后尽可能多地倾斜锅,把最后一滴水排掉。大米应该仍然是湿的。
  3. 加入一杯水的壶和盖子封闭浸泡30分钟。
    大米
  4. 用中火烧开,煮约10分钟。打开盖子,用勺子把米饭翻过来。
    大米
  5. 如果你想做nurungji,然后让它再炖10分钟,足够长的时间让一些米饭在底部烧焦。如果你不想做nurungji,然后烹调较短的时间,大约5到8分钟。

松饭准备好了!!
大米
得到nurungji出锅:

  1. 独家所有的煮好的米饭的锅,把烧焦的大米在底部。
  2. 用小火把锅盖盖子煨2分钟。
  3. 打开盖子,撒上一些滴水大米用指尖。再盖上盖子,让它再煮一分钟。
  4. 比擦去nurungji用勺子从外面进来,你会发现结果要容易得多。

烧米饭
nurungji

nurungji

为了使松宁(焦米茶):

  1. 在移除这么多之后nurungji从锅里,倒入两杯水。
  2. 用小火煮开水,即可食用。

广告

19评论:

  1. Sebuzzie 荷兰 加入了4/16 和有2的评论

    我吃很多米饭,通常使用电饭锅。但底部总是卡住,我不得不浸泡一夜之间能够清洁它。我做到了锅,它是完美的!我不明白如何在不断发生。我的电饭锅坏了吗?(我已经用了3年多了,每周至少4次)

    我希望有人知道,因为在荷兰,大多数人不吃很多米饭,尤其是短谷物。

    谢谢您!!

    • 勒菲姆 荷兰 加入6/17 和有1评论

      你使用正确的数量的水吗?我只是用一个从MediaMarkt或Blokker(我不记得了)带回来的便宜的饭锅,而且我的饭锅没有烧坏,但是我确实推荐一个好的饭锅,你可以从东京市场买到,这些工作很好的

  2. Tosin_Oc 伦敦,英国 加入3/15 和有40评论

    你好,马昂迟!你能分享一下你最喜欢什么牌子的短粒米吗?非常感谢!!

  3. 常春藤 新加坡 加入了2/15 和有1评论

    你好,仍然需要离开水稻在水中30分钟,如果在电饭煲做饭吗?manbetx 官网网址谢谢你:)

  4. 特雷胡格尔 加拿大 加入1/15 和有2的评论

    哇!!谢谢茅池!!:)这是我做的最好的米饭!你的指示真棒!我认为nurungji将大的沙漠所以我添加一些蜂蜜!百胜!松嫩的味道好极了!很完美的完成了餐注意!谢谢,谢谢!!:)

  5. 桑乔 南加州 加入了11/14 和有1评论

    我总是让米饭”老方法。”永远拥有,总是会:

    不管怎样,我喜欢烹饪异域manbetx 官网网址美食。我一直在做糙米来配合我的节食,我很喜欢它。我做了你的泡菜,很喜欢,我第一次尝试它,让我开始为保护通过发酵食物,当然,泡菜是其中之一。

    我几乎用于一切,即使在地方我通常使用墨西哥类型热酱汁。它是神奇的,至少可以说。

    然后在再热饭(虽然我做饭,有些东西我做了很多,以便随时准备它。我做一大锅米饭然后把一些冰箱在一个食物袋和其他袋放入冰箱里。做饭我的manbetx 官网网址糙米见鬼的首先我决定棕色米饭在锅的橄榄油帮助进行加热,然后把它放在大锅里煮。这又增添了我真正喜欢的米饭风味,有点坚果的品质和味道。我尝起来很清淡,除了在烹饪时加了盐以外,什么也没有。manbetx 官网网址我绝对喜欢它,并且很难远离它。然后在再热我仍然喜欢它。我有一些,似乎有太多的水,所以当我加热它时,我留在更长的时间来干燥一些。好多了。然后……下次我也一样,只是加了一些橄榄油(非常少),让它变成棕色。人,天堂就在我的门口。我喜欢它。所以我一直加热它,然后加入橄榄油,先把它弄成棕色,然后再转动。没有一层厚厚的大米,只有一英寸厚。棕色时转动,加热,搅拌。

    今天早上我在锅里放了一些米饭,然后上网了,忘记我的大米。那只是普通的糙米,我还没有加橄榄油。我闻到烤焦的味道就回去了,把它从火上取下来,拿起叉子尝了尝,看看是否还能用。没关系,尽管有些是完全烧焦的黑色。我把它翻过来,把剩下的都晒成褐色。这是没有橄榄油补充道。没关系,但不如褐色和橄榄油补充道。

    当我和泡菜一起吃时,我用普通的卷心菜做成,就像我在商店里没有餐巾一样,我当时正坐在电脑前,所以我想知道,如果我用谷歌搜索焦饭,manbetx官网会发生什么……瞧,您的站点是许多列出焦饭的站点之一:)

    看了你的努龙吉食谱,我知道我走对了。总之,作为我使它似乎与聚四氟乙烯锅,用一点橄榄油似乎优于你的方法我想与你分享。试试看,你会喜欢的,再加上一个特氟龙锅(比锅容易得多),它倒出来完全没有问题,不粘,无残留物,甚至不需要事后洗锅:)

    这个“评论”是为了你,尽管你可能把它如果你愿意,我只是觉得你可以把这个加入到你的个人烹饪乐趣中。manbetx 官网网址

    为了简化这一点:

    使用少量的油(4杯大米约一茶匙)热锅或平底锅,混合几次,烹调直到最大米变成棕色。然后做定期,对我来说,这是米水的1.5倍。米饭煮20分钟,水刚刚沸腾。糙米用同样的或稍微多一点的水炖40-45分钟。它总是做得很好,毛茸茸的,但没有烧焦,锅容易清洗。

    J W(桑丘)

    谢谢你的精彩的网站,manbetx官网我会多试试你的食谱。

  6. 卡拉索克 亚利桑那州 加入了10/12 和有2的评论

    Maangchi ssi,你是说我一直做米饭的方式是一回事吗?现在我将告诉我的父母。

  7. 艾伦 圆形岩石,德克萨斯州 加入了5/13 和有1评论

    我现在就读于奥斯汀的烹饪学校,在我的一个班级里,我需要在厨师桌上为潜在的雇主做一道菜。我在给我妈妈做卡尔比食谱,但是我想让它自己。我打算改变这道菜的传统吃法,把它做成墨西哥玉米卷。

    我的问题是,制作努龙吉,把它做成墨西哥玉米卷壳,然后用肉填满,是不是个好主意?蔬菜,还有红辣椒酱?吗?

    我担心nurungji没有所需的结构需要一起把这道菜。让我知道你的想法,如果你有什么想法,如果女郎集不是一个好的选择,用什么贝壳来吃卡尔比比较好。

    艾伦

  8. 奥姆奎因 珀斯 加入了4/12 和有4评论

    Waaa,,这道菜和印尼菜很相似!但是我们使用小锅,结果就像没有盖子的椰子形状。和我们通常吃炸咸干鱼或墨鱼绿色冷. .它很美味!我希望你能试一试

  9. lillchen 德国 加入了4/13 和有1评论

    谢谢你的这个视频,但是你能告诉我你是怎么做紫米饭的吗?我知道是用黑米做的,但是在哪种关系呢?我尝试过3-4次,但还是没找到合适的比例……XDD,谢谢(^.-)

  10. GoLux23 安阿伯市心肌梗死 加入3/13 和有1评论

    你能把haemul jjim作为你的下一个视频吗?吗?

  11. ebowling_01 大急流城心肌梗死 加入了12/11 和有7评论

    我喜欢这样准备米饭时米饭出来的样子!我的一些韩国朋友甚至要求我教他们如何在炉子上做饭,我指给你们看:)我唯一没有弄清楚的就是如何调整这个过程来生产更多的大米。如果我要多做饭,炉子上的烹饪manbetx 官网网址时间会怎样变化?我需要做6杯米饭作为家庭晚餐,我认为我将保持相同的大米水比。在做饭之前,我还要浸泡更长时间吗?manbetx 官网网址谢谢你的帮助和精彩的视频!manbetx官网!

  12. 灰烬 新加坡 加入3/13 和有1评论

    最亲爱的女士。马昂迟你的食谱都如此珍贵!请给我们看看你的花蟹汤食谱!!

  13. 索科亚萨 明尼苏达州 加入了4/09 和有55岁的评论

    哦,天哪,看了这一幕我就饿了!我从来没能像那样把锅底的焦米弄出来,但我会继续努力,因为我真的很想吃糯玉米片和茶。我只是看到一个食谱从越南厨师用nurungji-like米饭沙拉——她添加了一些香料锅巴和用它像油炸面包丁。

    你从你的onggi泡菜?吗?

    谢谢你的菜谱!!
    凯里

  14. 约拿 蒙特利尔,魁北克 加入了5/11 和有9评论

    这看起来很好吃!!但是如果我弄坏了她的锅,我妈妈会生气的:

    泡完茶后把壶洗干净有多容易?喝完茶后(与刚做完炒米饭相比),它容易清洁吗?或者有什么我可以使清洗更容易吗?我想做这个,但是我不想我妈妈生我的气。

  15. 湿透的 西北太平洋地区 加入了10/10 和有1评论

    好极了!让我想起了波斯发挖.说到烧米饭,有没有类似的食谱发的下巴吗?你知道……大米在烤箱烤吗?好,我想石锅拌饭类似的,虽然不是相同的方法!!

留下一个回复