麻辣炒鱿鱼

奥金戈·博克厄姆___

今天我要给大家介绍一个简单的,美味的海鲜菜肴,叫做Ojingeo Bokkeum。是辣韩国炒鱿鱼,我最喜欢的菜之一。很容易做到,如果你做到了,一旦你有可能在你的余生中成功了!:)

这个食谱对我来说很特别,因为它是我在YouTube上分享过的第一个,4月9日,2007年.我用一个非常简单的点拍相机(索尼赛博热DSCW50)拍摄,所以质量不是很好,我使用受版权保护的音乐,YouTube后来将其删除。这段视频真的需要重拍。

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我住在多伦多,当时的加拿大,我从来没有想过这么多年后我还会在YouTube上做韩国菜。manbetx 官网网址但是通过我的视频,我在世界各地遇到了很多很manbetx官网棒的人,这真的是我一生中做过的最好的决定之一。

一旦你把所有的材料都准备好了,这道菜就非常容易做。我做了这么久,我都不记得从哪里学的!就像是我的一部分。我不记得为什么我决定做一个关于它的视频,除了我和我的韩国同事过去经常去多伦多的一家韩国餐馆,在那里吃ojingeo-bokkeum。他们都很喜欢,但我对自己说:“我的更好。”

你可以使用或多或少的辣椒片,这要看你喜欢多辣,你可以用鱿鱼代替鸡肉,甚至王蚝菇如果你是素食主义者。

祝你做美味的Ojingeo Bokkeum好运!

奥金戈·博克厄姆

配料:可供2至4人食用

  • 1磅清洗鱿鱼,请切成一口大小的块(约2“x½”)
  • 2大勺植物油
  • 1大勺马铃薯淀粉

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鱿鱼

调味酱:

蔬菜:

  • 12个葱,切成2英寸长
  • 1绿色辣椒,请切片
  • 1个中洋葱(约7盎司)切片
  • 1个小胡萝卜(约半杯价值)切成薄片(约2英寸x½英寸)

蔬菜

方向

制浆

  1. 将马铃薯淀粉和1/4杯水放入小碗中搅拌均匀。

做调味料糊

  1. 混合大蒜,生姜,酱油,辣椒片,把糖放在碗里搅拌均匀。

炒菜!

  1. 用中高温把平底锅加热。加入植物油,炒洋葱。胡萝卜,洋葱,再加上青椒大约7到8分钟,直到洋葱变干,洋葱有点半透明。
  2. 加入鱿鱼及调味酱。炒几分钟,直到鱿鱼变不透明。
  3. 加入浆液煮30秒。

奥金戈·博克厄姆

发球

  1. 马上就可以作为米饭的配菜。

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125条评论:

  1. 梅根87 韩国 加入1/19 有(&H)1条评论

    这道菜里有多少人吃米饭?

  2. Mikura 纽黑文,CT 加入6/09 有(&H)8条评论

    马鞍池,

    从07年夏天开始,我就很高兴看到你们的视频。到目前为止你经历了一段奇妙的旅程,还有你给这个世界的巨大资源!

    在邮寄过程中它说你的第一个视频是2017年4月,你一定是说2007年!

  3. 莫莉格兰特 伦敦 加入7/17 有(&H)1条评论

    漂亮的帖子

  4. 卡尔·欧 奥克兰,新西兰 加入4/17 有(&H)3评论

    10周年。祝贺Maangchi。这是我的香辣炒鱿鱼。我只用了头和触角(我今天很懒,下次我会用整个鱿鱼)。我还加了些西葫芦。绝对美味。我一定会再做一次OjingoBokkeum。


    见全尺寸图像

  5. Sarah03 纽约 加入7/13 有(&H)3评论

    在烹饪了食谱manbetx 官网网址后,麻辣的食物确实给了她吃的时候一样的喜悦的表情。我可以做出同样的表达,因为味道真的很美味!这么美味!没有红辣椒的味道。是不是放了青椒,这也使得它辣踢。超级超级美味和简单,甚至通过了清洗鱿鱼的环节。谢谢你Maangchi !

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