紫菜汤,牛肉

米耶奥克古克___

(其他食谱在这个视频海带沙拉)

宫野谷是由食用海藻和生日时按传统要吃或分娩后,虽然你可以随时吃。宫野富含碘和钙,许多人吃它来降低胆固醇。汤是用牛肉做的版本。

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每当我见到我的母亲,她建议我多吃miyeok并向我展示了她有多喜欢通过各种各样的汤和沙拉。她也让miyeok用米饭和酱和持久性有机污染物进入她的嘴。我们都相信这很好,健康食品。

宫野谷

我曾经有一个关于来自另一种文化的刻板印象,他们不喜欢宫野谷我在韩国的时候,我有个朋友叫珍妮,在韩国生活了35年以上的美国修女。她总是告诉我她是如何爱韩国,以及它如何是她的家乡!她喜欢各种韩国传统食物。她当然会说朝鲜就像一个韩国人。

她说:“有一个韩国的食物,我不喜欢。”“
我问:它是什么?““
她说:“Miyeokguk。”“

我禁不住笑了,因为我预计某种奇怪的韩国食物,不宫野谷。我很好奇为什么她不喜欢它。她回答说:这是滑在我嘴里,哦,我不喜欢这种质地。”当我听到这个我又笑了起来。

我希望她现在做得很好。她一定住在芝加哥的某个地方。我逗她:“珍妮小姐,请你坐在这儿好吗?“当我们在咖啡馆相遇。我总是想让她坐我旁边!!

配料(4-6份)

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方向

  1. 泡一杯干miyeok在一个大碗里放至少30分钟。沥干,切成一口大小的碎片。
  2. 把浸泡miyeok(大约4杯)放进一个大锅里,加16杯水。高热煮沸20分钟。如果汤太浓,再加水。
  3. 把牛腩切成小块。把牛肉和大蒜放入锅中,中火再煮20至25分钟。
  4. 上菜前加入鱼露,淋上几滴芝麻油。
  5. 饭,如果你有它。把几勺米饭(或整碗)放进汤里吃。

宫野谷

宫野谷(牛肉换贻贝)

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120评论:

  1. clydedatastruct 卡加扬德奥罗市菲律宾 加入了3/18 和有7评论

    这是我自己生日时用达克加尔比做的。
    邻居们说,他们爱的味道,即使这是我第一次尝试这两个菜。

    没想到最小的一包宫城扩大了很多,所以它使锅拥挤。:)


    参见全尺寸图像

  2. 女童子军 波特兰俄勒冈州 加入了8/09 和有46评论

    嗨Maangchi !!
    今天我做了这个,它不像我预期的结果。它是太水,没有味道。我跟着食谱之前在你的书中,效果很好但是我有装起来因为我只是感动。我抬头一看这道菜你的网站。你的书里要16杯水吗?我想这就是问题所在。
    我只是不记得放了这么多水!!

    谢谢!!

  3. JayaL 澳大利亚 加入11/18 和有3评论

    我用木耳菌代替肉,用蔬菜做大食,doenjang,和gochujang -没有鱼露我用2额外的海带,也。我几乎每天都吃早餐,加上两个煎蛋,紫色和一勺米饭。如果我有其他蔬菜的话,我会经常把它们扔进去——朱丽叶或者小切。
    健康!!

  4. Zyrene ghaille 菲律宾马尼拉 加入了7/17 和有2的评论

    我第一次做海藻汤……我用猪肉,因为我没有牛肉。我能说我喜欢和我的家人喜欢....美味. .谢谢你的食谱....下次我要尝一尝那个有贻贝的。


    参见全尺寸图像

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