扭曲的甜甜圈

Kkwabaegi꽈배기

大家好,我们来和夸巴吉扭一扭吧!manbetx 官网网址烹饪是有趣好玩有趣!!

今天我要向你们介绍我小时候最喜欢的课外小吃,你仍然可以发现在许多韩国面包店和今天韩国大街上出售。它被称为kkwabaegi(꽈배기)dougnuts或扭曲。

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我很高兴看到面包卷在我的网站上这么大的打击了很多人。我是从教我滚棒球的朋友那里学来的!面团是相似的,但kkwabaegi是坚实的。

你可以买kkwabaegi,但是当你让他们在家里你可以确保石油是新鲜,,让他们小心所以他们味道更好,更清洁和更便宜的比你可以在街上或面包店。他们是一个不错的治疗过一段时间当你或你的孩子想要一些甜的东西。

最好让他们之后,当你用蒸汽把它们撕开时,里面有海绵。美味的,毛茸茸的!!

使美丽的kkwabaegi的关键是确保当你滚,中心是一个比边缘薄一些。那样,当你转动,最后是很紧,没有波动的。

当我做这些,我赚很多。这样我有热新鲜kkwabaegi分享,然后我把剩下的放在冰箱里吃。如果我想要一个作为小吃或甜点后,我把它拿出来,让它在室温下融化一点再吃。

它们和牛奶很配,如果你想让你的比我甜我的,加一点糖面团。

试试这些,让我知道它!!

成分

  • 3杯通用面粉做甜甜圈,为除尘加2汤匙
  • 2汤匙黄油
  • 1包干酵母(约2¼茶匙:7克)
  • 2汤匙加3汤匙白糖
  • 1杯牛奶
  • 1蛋
  • _茶匙盐
  • 玉米油的煎
  • _茶匙肉桂粉

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方向

使涂层

  1. 添加2 - 3汤匙糖和肉桂粉棕色纸袋。摇匀。搁置一边。

使面团

  1. 用中火把黄油在小平底锅里完全融化。删除从热量和添加牛奶,糖,和盐。好好搅拌,直到一切都溶解。裂纹鸡蛋到锅里,拌匀。添加酵母和搅拌。让它坐5分钟。
  2. 转移到一个大碗里。添加3杯面粉,用木匙拌匀。当一切都好混,用你的手去揉面团几分钟,然后把它做成一个大块。覆盖保鲜膜。
  3. 让面团膨胀到两倍大,通常大约1小时1½小时。kkwabaegi面团
  4. 压缩气体用手揉面团,几分钟直到柔软光滑。再用塑料袋包好,让它坐30分钟到1小时,直到它再次变大。

推出的甜甜圈

  1. 把面团揭开,揉几分钟。在切菜板的角落放两汤匙面粉用来除尘。把面团分成16等分。被分割的
  2. 拿一块面团,擀砧板因此形成一个绳子10英寸长,½英寸直径。如果它黏糊糊的,撒一些面粉在你工作的领域。当你推出面团,向上移动一只手向下,另这绳子是扭曲在双手之间滚动。做扭曲的甜甜圈
  3. 把面团从董事会,它在空中,并将结束在一起。面团的张力会扭曲它挂。你可以随心所欲地增加紧张气氛,但是我认为最漂亮的kkwabaegi有3 - 4扭曲。
  4. 磨碎的菜板上的扭曲的面团或托盘。重复的面团。
  5. 让甜甜圈扩大大约30分钟。15分钟,用手轻轻翻转每个甜甜圈在底部不会平坦,各方好又一轮扩张。

油炸圈面

用油炸甜甜圈

  1. 加热油的4英寸深锅中加热,直到温度达到350°F。降低热介质的热,然后轻轻地设置每个甜甜圈到热油。小心别把手太靠近机油。在锅里放入尽可能多的油块,足够了,所以甜甜圈可以坐在油里而不会互相挤压。
  2. 煮大约5分钟,偶尔用大钳轻轻地把它们翻过来,直到他们得到外脆,均匀金黄即可。
  3. 煮熟的甜甜圈。把它们和糖肉桂混合物一起放进牛皮纸袋里。摇晃几次,直到他们均匀涂布。这样做是最好的甜甜圈时仍然温暖。重复这个所有的甜甜圈,直到他们都熟,裹上一层原料。

kkwabaegi(扭曲韩国dougnhuts:꽈배기)

发球

  1. 趁热打热。
  2. 你可以把剩菜冷冻一个月。恢复,从冰箱中取出,在室温下解冻前5或10分钟。

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148评论:

  1. NETT92 阿鲁巴岛 加入了11/18 和有1评论

    我的家人很喜欢真感谢. .

    # GreetingsFromAruba

  2. amandayun 纽约 加入了5/17 和有2的评论

    Manngchi,非常感谢你,这些都是真好吃!我的孩子完全批准这个食谱。大大的拥抱!!

  3. S.Bambina 多伦多 加入了11/18 和有1评论

    今天我做了这些,他们是如此的好!!我不会撒谎,我没吃晚饭,只吃了这些甜甜圈!!!!我不太喜欢甜的东西,所以这很适合我。我想试试白糖粉而不是肉桂,或者来点冷凝牛奶!我家里每个人都喜欢这些,最好的部分是它是如此便宜和简单。我拥有了所有的东西在家里只需要2美元的酵母。滚动他们有点棘手,但会通过练习,看着他们扩大在热油很满意!!谢谢你们这篇教程的和平与爱!!!-丽塔

  4. meipporul 印度 加入了9/18 和有1评论

    海茂池和蔼地告诉我,我用小麦地板代替万能地板(maida)做扭曲的甜甜圈好吗?

  5. 巴贝莱纳 澳大利亚 加入6/18 和有1评论

    嗨maangchi你能请让我知道请测量了50或更多的甜甜圈

  6. MEHLI700 巴库阿塞拜疆 加入1/18 和有3评论

    我只是让你kkwabaegi他们美味。谢谢你的另一个伟大的食谱!!
    我通常喜欢面包圈,所以我决定给其中一些上釉,但是我必须承认,肉桂糖的传统方式是好多了!!

  7. KimchiAngel 华盛顿美国 加入6/18 和有1评论

    我爱韩国及其文化!很高兴我发现你Maangchi !你是如此甜蜜和伟大的老师。我做了这些5次了…我主了吗?;我确定购买你的书saranghae !!


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  8. 妈妈 密歇根 加入了5/18 和有1评论

    谢谢你的录影带,我女儿有一个项目要上学了,她决定做这个,她和同学玩得很开心。而且它们很好吃。

  9. 美昂 荷兰 加入了5/18 和有1评论
  10. 马格德 英国 加入了5/18 和有1评论

    你好!!

    非常感谢你为你的美丽快乐的能量,你总是让我微笑…我爱你的故事,和积极的态度……

    今天我给你做了个扭曲的甜甜圈,很好吃。

    我希望我可以一起分享所有我爱的人,但这只是我,我丈夫和16个可爱的甜甜圈……真有趣

    这是我第一次尝试的照片


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  11. 地球F77 马来西亚 加入了5/18 和有1评论

    Maangchi……需要你的帮助!我试着做扭曲的甜甜圈,但每次我试着揉面团,它开始变得粘稠,我要添加面粉。它不巩固。我做错了什么?非常期待品尝最后菜. .

  12. JNLindsey 文图拉加州 加入了5/18 和有1评论

    我只是偶然发现你的YouTube频道,我很高兴我做了!你美妙的手表和你manbetx官网的菜谱让我觉得困难的菜肴,看起来很轻松很有趣!!!

    扭曲的甜甜圈,你指定炸玉米油。玉米油有什么特别的原因吗?我不反对,我只是没有在房子里。我可以跳过杂货店旅行,用特级初榨橄榄油吗?或者是必不可少的玉米油的味道和质地吗?吗?

    我等不及要为这些孩子们今天放学后。一个不错的治疗来奖励他们经过长时间的周州测试!!

    和平光和爱!!
    Jaime

  13. 尤基西西里 西西里,意大利 加入4/18 和有2的评论

    马昂迟你觉得我的kkwabaegi怎么样?非常感谢你你的很棒的食谱!!


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  14. 微型车 中东 加入3/18 和有1评论

    我第一次尝试做这些令人惊叹的kkwabaegi !他们太脆而蓬松,每个人都喜欢他们。你觉得呢,Maangchi乌尼?(:


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