紫苏叶泡菜

Kkaenip-kimchi깻잎김치

(视频中的另一个配方是贾加吉)

卡肯内普(紫苏叶)是我最喜欢的蔬菜之一。它们的味道很好,像薄荷,所以它们被用来做很多韩国菜。无论你用什么做卡肯内普,这将是一道珍贵的菜,因为你必须一片一片地照顾每一片叶子!味道好极了!享受每一片叶子的味道,同时吃它与你的米饭!

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成分

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方向

  1. 将135克(约3杯)的紫苏叶洗净并沥干,放入篮子中。
    *小贴士:用流动的冷水清洗每片叶子的两面,摇匀沥干水分洗紫苏叶子紫苏叶
  2. 下一步,我们来做泡菜糊吧!
    把这些材料放在碗里,用勺子搅拌:
    4瓣蒜末,2个切碎的洋葱,1/4杯洋葱片,2茶匙胡萝卜切成火柴棍,3tbs鱼露,1-2汤匙辣椒片,1吨蜂蜜。

朝鲜泡菜

  1. 在叶子之间涂些浆糊。
    *小贴士:你不需要在每一个叶子上贴浆糊,只需要每两个叶子。

现在你做了韩国泡菜!格拉茨!:)
泡菜放在一个容器里,放在冰箱里。

与米饭一起上桌,上桌前撒上一些烤芝麻。

千年泡菜

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86评论:

  1. Kimbosiwang 亚利桑那州 加入2/18 和有2评论

    这是我第二次做깻잎김치。享受这种味道,没过多久它就消失了。:)


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  2. HW 加入11/15 和有4评论

    嗨,Manngchi,

    我有个问题,你能在冰箱里放多久?谢谢:

  3. 维比 墨尔本,澳大利亚 加入了4/12 和有11评论

    嗨,马昂迟,

    我必须告诉你上周发生了什么!我想我上周没有集中精力在亚洲杂货店,因为我买的是野生槟榔叶,而不是紫苏叶。我只在回家的时候才意识到,所以决定去吃泡菜。真好吃!显然根本不像紫苏泡菜,但美味。我们一直在享受它,不仅仅是作为一道配菜,也可以把一小块熟肉包起来。嗯……太好了。如果你曾见过野槟榔叶,我强烈推荐它!

    • 桑尼 慕尼黑 加入8/14 和有190条评论

      嗨Vibey,

      “我们不只是喜欢吃配菜,而且还要把一小块熟肉包起来。”

      这正是正确的用途,即使是生叶子!

      谢谢你的提示,我要找那些能让戈春尼变脏的人!
      顺便说一句:ssukgat在越南商店有售,也是。

      再见,Sanne。

  4. 贾耶斯 桃金娘海滩 加入8/14 和有3评论

    你可以在几乎任何一家韩国超市以3美元的价格买到种紫苏叶的种子,只要问一下紫苏叶种子,因为很多韩国人不知道它们是紫苏叶。它们是你成长过程中最容易的东西。很快,我会把冬季用品放在两加仑的罐子里,大约2到3棵,夏天或冬天在室内或门廊下种植,所以霜冻得不到它们。它们在花盆里长得很好,如果你能给它们足够的阳光,如果你住的地方夏天很热,就像我住的地方。我的树在阴凉处生长得最好,树下凉爽的地方,但也有充足的阳光。他们喜欢水,只要它在排水良好的土壤里,如果你把下面的叶子移开,这样植物就能长得更高,把新发芽的叶子夹在两片成熟的叶子中间,它会长出更多的叶子和更大的叶子。首先你想让植物长到2到3英尺高,然后你想让它变得非常浓密。他们也喜欢肥沃的土壤。如果你有肥沃的土壤,无论是有机肥料还是其他肥料,土壤保持湿润,你每周至少要从每棵植物上摘一次叶子。祝你好运!

    • 嘿,很高兴看到一些建议鼓励紫苏植物长大!去年我第一次种的。今年,我有了一个惊喜,去年的植物重新manbetx官网生长了——现在我的花园里种了五到十株植物,我不必种它们!我住在密苏里州西南部,美国-花园地带6。

  5. Chibiko 火奴鲁鲁夏威夷 加入3/14 和有3评论

    你好!马池。我给你做了两次紫苏泡菜。泡菜总是很好吃的。)这一次我想知道我怎么能煮和吃小紫苏叶。manbetx官网因为当我买紫苏叶的时候,它们有茎。所以大小是不同的。我不想浪费它们。你对我有什么建议吗?谢谢您,___。

  6. 米埃 科罗拉多州 加入2/13 和有11评论

    我用剩下的泡菜酱做了kkaenip泡菜。它很好吃,但两周后我发现了毛霉!我不得不扔掉。怎么搞的?为什么会发霉?
    我把它放在冰箱里一个密封的玻璃容器里。

    • 马池 纽约市 加入8 / 08 和有11563条评论

      哦,有时候会发生。为了防止它,你可以让它更咸,并把它放在冰箱里。或者几天后,它被制造出来,把果汁倒进锅里,再煮一次。然后冷却果汁,放回容器。用勺子把盖子往下压,这样KKAEnnip就会被淹没在果汁中。

  7. 迪泽尔勒 菲律宾 加入8/13 和有1评论

    我喜欢韩国菜。尤其是泡菜和山姆·吉普·萨尔。我住在奥尔蒂斯,菲律宾。我只想知道在奥提加斯有没有韩国杂货店卖紫苏叶。我喜欢做kkaenip泡菜。

  8. 利尼萨 加拿大 加入了10/12 和有1评论

    嗨,马昂迟,我很想尝尝这个食谱,但是在我开始之前,我想知道,manbetx官网一旦我做了紫苏叶金枝,它在冰箱里放多长时间才会坏?谢谢你抽出时间,:)

  9. 病毒素 美国 加入了4/12 和有5评论

    今天我要试着做韩国泡菜!昨天我第一次买了紫苏:)它只在我喜欢买的韩国市场有季节性的销售。店主给了我折扣,因为有些叶子已经变黑了——那些可以用(只是不好看)还是不能用?谢谢,Maangchi !

  10. 杰利夫 休斯敦 加入7/10 和有107评论

    今天下午我做了kkaennip,今天晚上我就和牛肉一起吃了。和米饭,真的很美味,Maangchi !美味的,简单和超级快速的制造!!谢谢)

  11. Q 马里兰州美国 加入10/11 和有2评论

    紫苏叶泡菜真好吃!我做了小捆的腌叶子,里面塞满了米饭和豆腐,作为我的午餐盒。谢谢您,马池。

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