紫苏片

凯卡尼普-琼阿尔法

今天的食谱,kkaennip jeon(用油炸紫苏叶和填料)是快的,乐趣,还有清淡可口的配菜。如果你喜欢紫苏叶(kkaennip:_)你一定会喜欢这道菜的:鸡蛋糊使薄荷叶有点脆,多汁的,香薄荷,牛肉馅饼也配得上。

这个食谱是,或煎饼,其中韩国菜很多如果你不能得到紫苏叶,Kale对这个食谱很有用。一定要把树叶剪成更接近卡肯内普尺寸,离树叶叶端约2.5-3英寸长。

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即使你喜欢吃肉,你只应该在这些里加一层薄薄的牛肉,否则,它们会太厚,需要很长时间来烹饪。当它很薄时,它煮得很快,鸡蛋变成金褐色,永远不要煮得太久和烧焦。他们在桌子上看起来很漂亮!

凯卡尼普-琼

成分

  • 15中等尺寸紫苏叶(kkaennip),清洗和过滤
  • 8盎司碎牛肉(或碎猪肉)
  • 1蒜瓣,剁碎的
  • 1葱切碎
  • 2汤匙洋葱末
  • 1汤匙酱油
  • 半茶匙糖(可选)
  • ¼茶匙黑胡椒粉
  • 1茶匙芝麻油
  • 2个鸡蛋,用一小撮盐打
  • 3大勺面粉
  • 植物油

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蘸酱:

方向

  1. 牛肉混合,大蒜,葱把洋葱放在碗里。加酱油,糖(如果你用的话)黑胡椒粉,芝麻油。用手把它搅拌均匀,变成黏糊糊的硬块。盖上盖子,放在冰箱里,直到我们准备好使用它。紫苏叶煎饼吉安尼普肉
  2. 把打好的鸡蛋通过碗上的筛网过滤。把它放在柜台上,直到我们准备好使用它。
  3. 把面粉一块一块地放在砧板上,把每片叶子的两面都压入面粉里去覆盖。紫苏叶被
  4. 把肉从冰箱里拿出来。打开包装,将1汤匙的肉混合物放入叶子内部,薄薄地覆盖了一半。把叶子折起来做成一包。对其余紫苏叶和肉的混合物重复上述步骤。kkaennip jeon包

煎炸:

  1. 用一些植物油在中火上加热一个大的不粘锅。拿一包蘸在鸡蛋里,这样它就完全被盖住了,把它放在平底锅上。添加更多的包,直到平底锅满了为止,但这些包裹并没有挤在一起。
  2. 煮几分钟直到略微变脆,大约2分钟。翻面再煮一两分钟,直到另一面变脆。必要时添加更多机油。翻转,再煮一两分钟,直到两面都变脆。
  3. 从暖气上移开。如果你需要分批烹饪,在重新上油和烹饪下一批之前,用纸巾清洁锅。manbetx 官网网址凯卡尼普-琼

蘸酱食用:

  1. 将所有蘸酱原料混合均匀,制成蘸酱。你可以用几块葱花装饰。蘸酱
  2. 一起服务。吃,在酱汁里蘸一片炒紫苏叶吃。

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12评论:

  1. 磁共振 肯塔基美国 加入9/18 1评论

    亚马逊有这些种子……看起来很美味……
    我把戳好的叶子捣成糊状,然后用油炸。直到现在我还没想过要填满它们……非常感谢你的食谱。迫不及待想试试……
    我有无限的绿色紫苏,但是很难培养足够的红色,我对它们都一样。有什么建议吗?

  2. 菲尔普斯 密歇根 加入12/17 4评论

    如此快乐


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  3. 哈恩 越南 加入11/17 1评论

    Maangchi nim如果我的厨房没有面粉,我可以用红薯淀粉吗?谢谢你

  4. 伯特曼4 西雅图华盛顿州 加入10/17 8评论

    第一次做这个,但是我的朋友,曾经到过韩国,在那里吃过kkaennip-jeon,他说这也不错。很容易做,很好吃!


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  5. 兔子 沃克敦数控 加入8/17 1评论

    我在易趣上买了紫苏籽。以低于3美元的价格收到100粒种子。
    我相信90%的种子发芽是因为我有很多紫苏叶。很棒的菜谱。也可以做泡菜。

  6. 这些太棒了!我和我男朋友决定开一个“杰恩派对”只是为了好玩,炸了很多不同种类的薄煎饼和啤酒一起吃。我第一次做这些,它们很棒!酥脆的叶子和多汁的肉馅之间的对比是美味的,我们以前没有吃过这样的东西。谢谢你,麻吉!!!!

    • 马池 纽约市 加入8 / 08 11562评论

      “清脆的叶子和多汁的肉馅很好吃,我们以前从来没有吃过这样的东西。”

      你完全正确!这是杰恩的独特口味!杰恩和啤酒听起来是个很棒的聚会!:)

  7. 费尔敏 印度尼西亚 加入2/15 29评论

    你好,玛安奇先生。我已经做过几次了。然而,我正在制作植物版……所以不是肉,我在用豆腐(把水挤出来)。切碎的胡萝卜,葱还有洋葱…它们真的很容易制作,深受我们家里的年轻人和老年人的喜爱。^ ^
    我想在我的花园里种一棵紫罗兰,但我不知道在印度尼西亚从哪里得到种子。
    总有一天我可能要请我丈夫从韩国买种子
    再次感谢您的美味食谱……我会按照你的食谱用肉试一试

    • 马池 纽约市 加入8 / 08 11562评论

      感谢您分享您的豆腐填充想法!我希望我的素食读者看到这些提示!

      从韩国获得种子是个好主意。他们到处卖,但是你也可以问你所在地区的韩国杂货店是否能买到种子。

      快乐烹饪!manbetx 官网网址

  8. 莉亚娜 斯塔万格挪威 加入4/16 1评论

    如果附近没有韩国商店,紫苏在日语中也被称为shiso。我在挪威发现它是Shiso,虽然叶子通常是红色的,不像亮绿色。

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