韩国牛肉烧烤

博格吉阿尔法

这是一个快速而简单的食谱韩国烤肉,,最初与我的网站上张贴泡菜食谱。制作后韩国烤肉你可以做泡菜就在同一个锅里,剩下的牛肉片和腌料会为你的炒饭增添味道。

后来我发布了一个更详细的信息,传统的韩国烤肉食谱使用视频指令,腌制时用朝鲜梨。

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易布尔戈吉

方向

  1. 把1磅牛腰肉或牛腰肉在谷物上切成薄片。
  2. 将这些原料混合制成腌料:
    • 2个TBS酱油
    • 3个TBS水
    • 1汤匙红糖
    • 1个蜂蜜
    • 1个TBS芝麻油
    • 1汤匙烤面包芝麻籽
    • 2个葱头
    • 四瓣蒜末
    • 一吨黑胡椒。

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  3. 把牛肉放入腌料中,放入冰箱至少30分钟。如果你的牛肉块很硬,你可以用腌料腌更长时间使它软化,或在腌料里放一个朝鲜梨,就像我在这个食谱里做的.
  4. 在平底锅或烤架上烹饪,然后转移到盘子或铸铁盘子上。
  5. 把切碎的青洋葱和烤芝麻撒在上面。
  6. 包一块韩国烤肉在剩下的一点生菜里萨姆桑,把它放进嘴里。你可以把胡萝卜或黄瓜条蘸在萨姆桑.

生菜,胡萝卜条,和萨姆桑

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21评论:

  1. MELI048 瑞士 加入5/17 2评论

    你好,Maangchi~我想问你,如果我能用鸭子代替牛肉。谢谢你的答复,Melea ~

  2. 杜达76 美国 加入12/16 9评论

    谢谢您给我这个菜谱!达巴克!我儿子很喜欢!!


    参见全尺寸图像

  3. 月光奏鸣曲 埃及 加入2/15 3评论

    亲爱的妈咪,,
    我想告诉你,上周日韩国驻埃及大使馆举办了一场烹饪比赛,我参加了,manbetx 官网网址我用您的波尔高基食谱也赢得了帕琼,虽然我的帕琼弹得不太好
    不过多亏了你,我还是得了第三名,所以谢谢你,谢谢你
    让我生平第一次赢得任何东西
    还教我美味的韩国菜谱
    不久,我会把我的菜肴的图片和朋友们也按照你的食谱寄给你。


    参见全尺寸图像

  4. 博斯皮谢 威斯康星州 加入8/16 1评论

    谢谢你的茅池菜谱。我已经试过你的几种食谱,到目前为止,这是我家人的最爱,紧随其后的是贾詹明扬。

    换一种说法,我碰巧读了纽约时报链接的文章,看到《英雄之城》是你通往游戏的门户。它也是我的!我丈夫说把我介绍给他是他的秘密计划,让我和他一起玩游戏。

  5. 我用鸡肉做了这个食谱,用普通酱料煮了2/3,再加了两勺果酱煮了1/3,它们都很好吃!鸡出来这么软!!

  6. 小女孩 圣地亚哥县,加利福尼亚州 加入9/14 1评论

    谢谢你张贴这个食谱!我希望你有一个视频只是为了视觉,当然我喜欢看录像。我已经把腌料做好了,今天晚上做饭前再把它放在冰箱里。我喜欢看录像,当然我也没有用过其他的泡菜腌料,因为不仅我不能接触到一些配料,但是我没有很多像食品加工机这样的高级设备。我迫不及待地想把这牛肉煮熟。

  7. 爱丽丝manbetx官网 沃思堡TX美国 加入6/14 1评论

    我一直想试着做泡菜,而这个简单的食谱使它成为一个伟大的经验!味道好极了,manbetx官网外面的焦糖味道很好(我加了辣椒片来加点香料)。甚至我的家人,总是对尝试不同的事情感到犹豫不决,喜欢它!!!我很快就会再做这个,并且尝试其他美味的食谱:)

  8. 乌龙 多伦多 加入3/14 1评论

    我想试试这个食谱,但是我把肉切成薄片很糟糕。我能用卖给火锅的预切牛肉片来代替这个食谱吗?谢谢!!

    • 迪诺曼 南部西北部,美国 加入9/13 75评论

      乌龙,
      当然!我用的牛肉是预先切好(非常薄),然后由我的韩国杂货商钟盖在马登堡包装(我从来不错过机会给他们大声喊叫——它们太棒了)。事实上它被贴上了标签保罗吉.它是完美的!!
      干杯,,
      戴夫

      • 马池 纽约市 加入8 / 08 11,538评论

        你的回答非常准确,非常有帮助。所有的答案都来自你自己关于韩国烹饪的经验!manbetx 官网网址!

        • 迪诺曼 南部西北部,美国 加入9/13 75评论

          马昂迟,
          谢谢你的好话!我开始真正喜欢韩国菜,如果我能从我的经历中帮助别人以某种小的方式享受它,我感觉我用您的食谱回报您给我的一切!!
          49324;45768;!!
          戴夫

    • 纽格尔 堪萨斯州中部偏僻地区 加入3/18 4评论

      我知道这是一个令人难以置信的迟来的答复,但如果其他人有这个问题……如果你想试着切下你自己的牛肉(或者任何种类的肉),那就把牛肉冷冻一点来切成片。我通常把我的牛排(或者鸡肉、猪肉或者任何我想要切片的)从冰箱里拿出来,放在微波炉里解冻大约一半的时间。这样它仍然有一些冰晶穿过它。这样切片要容易得多。

      如果你的肉是新鲜的或已经解冻的,为了达到同样的效果,你也可以把它放在冰箱里一个小时左右。如果你把它放进冰箱解冻,我想说只是不时地检查一下。应该有点湿漉漉的,但明显的冰还在里面。

  9. 波科波里 北美国 加入9/13 3评论

    今天在等待泡菜加盐的时候,我偶然发现了这个食谱。我不知道晚餐该怎么做,这道菜听起来简单又美味。所以我拿出几块牛肉,让它腌起来。我必须说,绝对好吃!我不应该再感到惊讶了;你的食谱总是美味可口!这很简单,无垃圾,而且非常快!谢谢分享!!我一定会为我的家人做这个!!

  10. 克里诺沃托托 比勒陀利亚南非 加入9/13 54评论

    真的!谢谢你的简单食谱!我真想试试这个!!

  11. BWUO 美国 加入9/13 1评论

    谢谢你这么好的食谱!只要做这个,我肯定我会一直吃下去。准备时间几乎不存在,因为你只需要切一些葱和大蒜,牛肉很好吃,不用花脑子在炉子上做饭。第一次出来时味道鲜美,有点甜。非常感谢!!

  12. 奇谢罗 加拿大 加入8/13 1评论

    这道丰盛的菜谱是如此的简单和美味。红糖和蜂蜜真的有助于使锅中的牛肉焦糖化!即使我泡了一夜,我想我下次可以往腌料里加点儿烹饪酒,这样有助于牛肉manbetx 官网网址的嫩化。

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