波洛克煎饼

东太宗阿尔法

Dongtae指冷冻鳕鱼。东太宗是韩国最常见的特色菜之一韩国烤肉杂菜。波洛克是便宜的比其他鱼类和很高兴和多汁的时候煎糊。

这道菜是几乎一样的鳕鱼煎饼配方大邱)但我简化了一些原料和工艺,这样许多人在家里就能更容易地做到这一点。尽管配方是简化,它仍然是超级好吃。

广告

当你做这个的时候,你的房子将充满美味的香气。如果你的家人在你做饭的时候进入你的家,manbetx 官网网址他们可能太激动了,“嗯!这是什么味道!好吃好吃!“:)

成分(2份)

冻鳕鱼柳,盐,黑胡椒粉,面粉,鸡蛋,菜籽油(或植物油)。

方向

  1. 从包装中取出1块冷冻鳕鱼片(价值约200克)。用冷水冲洗,留出20分钟。
  2. 把它切成45度角的碎片。你应该得到8-9件_英寸厚x 2英寸x 3英寸。
  3. 在切片上撒一些盐和黑胡椒粉。
  4. 地方⅓杯面粉在碗里。将鱼切片,用手混合添加到外套用面粉。
  5. 在一个小碗里用几勺盐打两个鸡蛋。
  6. 用中高温加热不粘锅。
  7. 向锅中加入1-2汤匙菜籽油。把每一片鳕鱼片浸在打好的鸡蛋里,放在热锅上。
  8. 降低热量和煮1分钟。翻过来用,煮1分钟。必要时添加更多的油,每个片上,把更多的鸡蛋混合物,如果你想让它黄。
    *提示:剩下的鸡蛋和面粉混合好的面糊的另一个煎饼。肢解任何你喜欢的蔬菜和面糊混合起来,做一个煎饼!如果你用切碎的泡菜,这是泡菜饼(泡菜)!manbetx 官网网址做饭太容易了,嗯?:)
  9. 热,温暖的,或者冷静。

做一个快速蘸酱,在碗里混合1汤匙酱油和1/2汤匙醋。

广告

广告

11日评论:

  1. 贝拉科克 澳大利亚 加入5/17 6个评论

    嗨Maangchi,自从我找到你的网站后,我几乎每晚都在做韩语,manbetx 官网网址我想我很着迷。我们可以使用这个配方米粉,和它保持第二天吗?谢谢XXO

    • Maangchi 纽约 加入了8/08 11,547评论

      是的,你可以用米粉代替小麦粉,但是如果你晚一天上菜的话,你应该很快地再煎一次,这样它会有一些松脆的味道。

  2. 迪诺曼 NH南部,美国 加入9/13 75评论

    Maangchi,,

    我想我开始听起来像一个坏了的唱片…我不敢相信和容易使这是多么的美味!我们手头没有波洛克所以我妻子建议我使用一些栖息鱼片。他们发现优秀的!!

    你炸鱼的方法不同于美国的方法(或者至少我一直看到的方法)。我们第一次蘸鸡蛋和面粉。我们也多放些油。这样比较快,清洁(少油飞溅),可能更适合你,因为更少的油。我也喜欢较薄的涂层!!

    __!!
    戴夫

  3. 米斯通希尔 洗,直流电地铁区域 加入了8/11 3评论

    这个今天daegujeon:D !完美banchan和昨天的剩dakjuk一起去。[第二天甚至是尤米耶!^ ^ !-明天,…我要让kkakdugi !mm . .它会像阿扎克·阿扎克那样脆!*

    和我没有别的地方把这个信息”“玛安奇·加普希达”——我想提交所需的消息没有照片,因为我没有一个。所以,它没有通过。:

    -我的一部分KSA(韩国学生协会)在我的社区学院(北弗吉尼亚社区学院)。万博官方网站

    ——我不确定他们会让我们,但如果我们可以算出有足够的计划时间也许学校可以允许我们使用他们烹饪的厨房烹饪艺术的学生吗??谁知道呢。但不管怎样,它会惊奇Maangchi ajumma作为Maangchi Sunsengnim ~即使只是一会儿。–你可能会有一个探索华盛顿的大爆炸,直流电区域!!

    ——也许它甚至可能最终成为一个慈善活动吗?涉及到一个RSVP的东西,这样我们可以得到一个人数等等。然后,也许这笔钱可以捐给当地的厨房或是韩国的孤儿院?一些东西,你知道吗?^ ^;- OOOidea-ga numchinaeyo ~ ~ ^ ^

  4. Moxiesoup 亚特兰大,遗传算法 加入7/10 5个评论

    今晚做了这些,他们很快很容易!波洛克也很便宜,我很惊讶。买了12盎司。包为2.39美元在当地(美国)的杂货商。

  5. 杰瑞柯 纽约 加入1/11 9评论

    哇,这些波洛克煎饼看起来棒极了!我肯定他们闻起来很棒,你的烹饪:Maangchi感谢分享这道菜!manbetx 官网网址我爱你怎么总是交付这样可怕的美味的韩国食物内容连同你的非常有趣的视频。manbetx官网坚持下去!!

    查看最新的简单好饮食的博客:猪肉(韩国烤肉包子面条沙拉)
    http://www.simplygoodeating.com/2011/06/korean-pork-bulgogi-bun-noodle-salad/

  6. 索科亚萨 明尼苏达 加入4 / 09 55岁的评论

    啊,我喜欢鳕鱼全,我迫不及待地想试试波洛克的!你的头发看上去就像你的网站艺术!!

    克利

留下答复