韩国牛肉烧烤

韩国烤肉阿尔法

大家好!
我最终会发布一个视频韩国烤肉今天。我发布了一个简单的韩国烤肉几年前的食谱但是没有录像。

美味的韩国烤肉要看三件事:一块好牛肉,美味的腌料,以及你用来烹饪的方法。所以我很高兴发布最好的韩国烤肉我做过的食谱:它包含了所有3种元素。

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第一,一块好牛肉总是很好吃的。韩国烤肉.我在视频里提到过用牛排:牛里脊肉,里脊肉,或者是牛排。但是你仍然可以做的很好韩国烤肉没有这些选择削减。不管你用什么,选择大理石纹的牛肉是非常重要的:像牛腩这样的瘦肉会变得太硬。把牛肉切成薄片,放在谷物上,以便咀嚼。腌一晚。卤汁会使牛肉变嫩,在炭火烧烤上会变得美味可口。

其次,卤汁:这个配方中的卤汁是我开发的最好的。但当我不断地尝试用腌制品的时候,我可能还是会发展出一个更好的!如果有,我会告诉你的。随意地根据您的口味修改这里的比例,或者开发自己的卤汁。如果你这样做了,告诉我结果如何。也,如果你找不到韩国梨,使用成熟的波士梨:1个小波士梨1磅牛肉是好的。

第三,当我们谈论最好的烹饪方法时,manbetx 官网网址在木炭上烧烤永远是最好的。这是因为卤汁,肉汁和脂肪滴到煤上,在那里燃烧,然后在一股美妙的烟雾中回到牛肉,这股烟雾覆盖着肉的味道。manbetx官网你不能为了韩国烤肉.

不久前,我被邀请参加我朋友在纽约州北部卡茨基尔举办的烧烤派对。大约20个人聚在一起,每个人都带了些烤肉。我准备好了韩国烤肉牛肉,辣猪肉,和韩国烤肉素食者吃的蘑菇。我很高兴能拍到这段视频,因为这将是一个很好的机会,让你看到如何在最好的条件下享受韩国烧烤。manbetx官网

每个人都爱我韩国烤肉!出乎意料的我的腌制韩国烤肉蘑菇得到了很多赞美。当他们尝到这道菜的时候,看到他们的笑脸,我非常激动。当你和你的朋友和家人分享这些的时候,我可以想象你所有的笑脸。

也,本视频中的辣味猪肉烧烤食谱将很快发布!

成分

  • 1磅牛肉里脊,切成半英寸x 2英寸和_英寸厚的薄片

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腌料(1磅牛肉):

  • 半杯碎咖啡
  • ¼杯洋葱pur_e
  • 4瓣蒜末
  • 1茶匙姜末
  • 1个葱花
  • 2个TBS酱油
  • 2汤匙红糖(或1汤匙红糖和1.5汤匙)大米糖浆
  • 一小撮黑胡椒粉
  • 1个TBS烤面包芝麻油
  • 几片胡萝卜

方向

  1. 把所有的腌料混合在一个碗里。
  2. 加入牛肉片,搅拌均匀。
  3. 你可以烧烤,煎锅,或在腌制后立即烧烤,但是最好把它放在冰箱里,让它浸泡至少30分钟,或者整晚吃一块更硬的牛肉。服侍萨姆桑.

对于素食者:
用上面同样的腌料,把牛肉换成蘑菇。你需要10-12个大的香菇干。如果你喜欢的话,加一些白蘑菇。

  1. 把干的香菇在温水中浸泡几个小时,直到变软。
  2. 挤出多余的水,把每个蘑菇切成薄片。
  3. 切些白蘑菇,胡萝卜,洋葱。
  4. 把所有的都混在腌料里。
  5. 烤架,煎锅,或者烧烤。

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113评论:

  1. 南约翰尼 查尔斯顿联合国安全理事会 加入8/18 1评论

    你好,马昂迟!我刚点了你的食谱,期待着尝试新的食谱。几个问题:1.你推荐你的勃艮第牛排吗?2。你用韩国酱油而不是普通的基克曼酱油吗?

  2. 科尼利厄斯湾 厄瓜多尔 加入12/17 40评论

    今天做了勃艮第。没有生菜可以做包装(住在山上,拐角处没有杂货店)所以我把黄瓜片放在SSAMJANG上,米饭,陪伴。还有一杯清凉的啤酒,当然。


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