虾仁炒西葫芦

埃霍巴克·萨乌·博克厄姆____

今天让我们来了解一下另一道韩国菜,你可以很容易地做,用西葫芦和虾。这是炒的南瓜和虾(aehobak saeu bokkeum:____)。绿色,半半透明的西葫芦和虾一起煮的时候有点香,然后虾酱更能增强味道。颜色很漂亮,对比度刺激我们的食欲。它看起来很漂亮,但对韩国人来说,这是日常的配菜!

你不需要特别的虾来做这个,任何虾都行。我知道很少有人在厨房里放发酵虾酱,所以如果你没有它,你可以使用鱼露.

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美丽的钥匙,多汁的_aehobak saeu bokkeum是为了确保你不会从西葫芦中取出太多的水,所以小心不要把水全部挤出。

如果你喜欢西葫芦或者虾,你会很喜欢这个食谱的。我把它做为米饭的配菜,或者用它来做围兜(就像我在视频中做的那样),因为它和大米很相配,辣椒酱康纳穆尔穆希姆.无论哪种方式都可以享受!

配料(4份)

  • 1磅南瓜,切成1/4英寸厚的咬合尺寸的碎片
  • 半茶匙盐
  • 1大勺植物油
  • 2个大蒜瓣,剁碎的
  • 3盎司洋葱片(约3/4杯)
  • 8盎司大头虾(或冷冻解冻)脱壳,发展,水洗
  • 1汤匙盐渍发酵虾(或)鱼露)剁碎的
  • 红辣椒,斜茎和切片
  • 2个葱,切碎
  • 2茶匙芝麻油
  • 1茶匙芝麻籽

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方向

  1. 把西葫芦和盐混合在一个碗里。混合均匀,静置10分钟。排水。
  2. 用中高温加热平底锅。加入植物油,大蒜,搅拌20秒。
  3. 加入西葫芦和洋葱搅拌约10秒钟。把西葫芦和洋葱推到边缘,把煎锅的中央倒空。
  4. 把温度降到中等。把虾并排放到锅中间的空位上。让他们煮一分钟,直到虾的底部变成粉红色。
  5. 把它们翻过来,搅拌一下。
  6. 加入虾酱(或鱼酱)煮7至8分钟,偶尔搅拌,直到虾煮熟,西葫芦呈半透明状。
  7. 加入红辣椒和葱,再搅拌一分钟。
  8. 从火中取出,加入芝麻油搅拌。
  9. 转移到碗或盘子里,把烤芝麻撒在上面。马上上米饭。你可以把剩菜冷藏3天。

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2评论:

  1. 咖啡粉 澳大利亚 加入7/18 1评论

    你好。这个看起来很好吃,很兴奋。没有辣椒这行吗?manbetx 官网网址为有孩子的家庭做饭,所以不能吃辣的。谢谢

  2. 科尼利厄斯湾 厄瓜多尔 加入12/17 40评论

    今天我第一次尝试在Aehobak Saeu Bokkeum。结果很好吃。谢谢您,马昂迟为了这个美妙的食谱manbetx官网!
    只是一些评论:
    –我多煎了点洋葱,增强了它们的味道。
    –我用的大蒜比原来的食谱多,因为我是个臭名昭著的“吃大蒜的人”。
    –我喜欢我的西葫芦皮。


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