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我的第一本烹饪书是由大出版社出版的,Maangchi的正宗韩国料理manbetx 官网网址该书于2015年出版,在世界各地的图书销售点都能买到。它被选为其中之一亚马逊有史以来最好的100本烹饪书之一是世界上最畅销的韩国烹饪书。2018年是翻译成德文

超过300页的125个食谱

这是我与主要出版商(霍顿·米夫林·哈科特)合作的第一本烹饪书,我们非常努力地制作了一本全面、广角的韩国料理manbetx 官网网址,从最简单的食谱到最先进的(参见完整的菜谱索引,用英语、韩语和罗马化的韩语).

超过300页的125个食谱,400多张我的照片,还有我网站上最好的,最受欢迎的食谱,用75个从未见过的新食谱进行了修改和改写,其中一些很少或从未在任何地方用英文发表过。它花了两年多的时间来制作!

Mul-naengmyeon书页面

这本书的重点是传统风格和正宗的韩国菜。这里有一些基本的韩国菜食谱,也有一些大家都应该知道的不太知名的食谱。其中一些以前从未用英文出版过。

我写了整整一章是关于韩国发酵的,还有一大章是关于配菜(banchan)的,你会为了美味的饮食想法而一次又一次地回来。

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最快的配菜需要2分钟,最长的菜需要一年。还有很多关于韩国饮食文化的信息,配料,有用的替代品,技巧和捷径。加上我自己关于烹饪和韩国文化的生活故事,甚至还有一些转载我的读manbetx 官网网址者的评论和建议!

都是美味的!

所有的食谱都很美味,我保证你会喜欢的。几年来,我把我所有的精力和努力,为你做最好的韩国烹饪书,希望你喜欢它!