食谱

欢迎来到我的韩国食谱!希望你能找到你喜欢的!如果有一道菜你想学,但它不在这里,请索取它.如果你对韩国菜不熟悉,manbetx 官网网址你可以看看我的韩国烹饪初学者指南manbetx 官网网址.如果你用我的菜谱做了美味的东西,你可以上传照片对我照片页,或者在Instagram或Twitter上标记它。

如果你需要韩国食品,你可以在里面找到它们你所在地区的韩国杂货店,或在亚马逊.

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配菜 “半蝉” (157食谱)

班禅通常被翻译为“配菜”是任何韩国餐的重要组成部分。它们不仅仅是装饰或开胃菜:它们这顿饭,还有汤和米饭。

另外:香辣炒鱿鱼γ发酵豆沙炖配鲜色拉γ纳帕卷心菜泡菜和萝卜泡菜γ红薯淀粉面与蔬菜炒γ辣牛肉蔬菜汤γ泡菜汤γ牛肉紫菜汤γ辣黄瓜泡菜γ亚洲韭菜薄煎饼γ大豆配菜γ麻辣豆腐炖海鲜γ夏季小萝卜水泡菜γ炒干凤尾鱼花生γ卷煎蛋侧盘γ查看所有配菜食谱

“谷” (32种配方)

韩国的汤,或古克是韩国饮食文化的重要组成部分。很多韩国人觉得除了大米,泡菜,和班禅,没有它的饭是不完整的。

另外:牛肉紫菜汤γ香辣炖鱼γ海鲜杂烩面γ年糕汤γ豆芽汤γ猪骨头汤γ豆浆面汤γ白菜豆沙汤γ鳕鱼干汤γ辣生鱼汤γ艾蒿汤γ辣萝卜牛肉汤γ鱿鱼汤γ萝卜水泡菜凉面汤γ看所有的汤食谱

炖菜 “Jjigae” (21个食谱)

浓汤,或姬姬,社区服务,管道热,在一个陶器碗,对许多人来说是舒适食物的缩影。

另外:烤炖牛肉γ麻辣豆腐炖海鲜γ香辣炖鱼γ猪骨头汤γ黄豆炖γ陶碗蒸鸡蛋γ玛咖豆腐γ香辣焖鸡γ红烧雪菜γ泡菜和鲭鱼炖野营γ陆军基地炖肉γ蛤蜊炖γ麻辣豆腐炖泡菜和五花肉γ发酵豆酱炖γ查看所有炖菜食谱

类型的泡菜 (15食谱)

泡菜是一道传统的韩国菜,用调味蔬菜和盐做成。韩国人几乎每顿饭都吃。它可以是新鲜的,就像沙拉一样,或者可以发酵。而最受欢迎的品种是辣的泡菜白菜做的,有数百种不同类型的泡菜由不同的蔬菜制成,和不是所有的都辣.泡菜也是一个许多其他韩国菜的主要原料.

另外:辣黄瓜泡菜γ夏季小萝卜水泡菜γ水萝卜泡菜γ白泡菜γ纳帕卷心菜泡菜γ辣味绿辣椒泡菜γ蔬菜和水果水泡菜γ快,鲜泡菜γ炒泡菜查看所有泡菜食谱

水稻 “BAP” (20个食谱)

每顿韩国饭的中心都是米饭,除了极少数例外。这些食谱表达了韩国菜中最重要的谷物的种类和美丽。

另外:蔬菜拌饭,肉,一个鸡蛋,还有辣椒酱γ生鱼配米饭和蔬菜γ用干海藻片包裹的三角形大米包γ米酿豆腐γ豆芽豆芽γ甜的南瓜饭γ红薯饭γ炒饭γ金枪鱼海带饭卷γ龙虾海苔饭团γ牛肉蔬菜粥γ干果甜米饭γ海藻片饭团γ红豆饭γ参阅所有米饭食谱

保藏配菜 “Mitbanchan” (32种配方)

韩国米特班汉都是必不可少的配菜,保存得很好,并大量保存在手边。最著名的例子是泡菜.有了这些,你可以很快做出美味的,有营养的一餐,配上少量的新鲜米饭。

另外:炸鱿鱼干γ大豆配菜γ炒干凤尾鱼花生γ西兰花泡菜γ咸牛肉配菜γ鲜鱿干γ萝卜沙拉γ鱿鱼边菜γ调味海草γ辣味百花根配菜γ韩国辣汁γ豆腐泡菜γ干萝卜条γ紫苏泡菜γ查看所有保存的配菜食谱

面条 (18种配方)

韩国面条的制作和食用有着悠久的历史。韩式面条,被称为“古克苏“或”myeon“是日常食物,但也经常在生日和婚礼上使用。传统上,长面条象征着长寿,所以,在某人生日的时候为他服务,表达了你对他们长寿和幸福的渴望。

另外:海鲜杂烩面γ豆浆面汤γ手撕面汤γ辣生鱼汤γ菜焖鸡γ面香螺γ辣的面条混合γ萝卜水泡菜凉面汤γ韩国拉面γ寒冷,辛辣,有嚼劲的面条γ家常鸡汤面γ饺子包装纸γ面条汤γ辣的,有嚼劲,糖醋凉面γ见所有面条食谱

煎饼 “杰恩” (23食谱)

韩语“全”通常被翻译成“煎饼”,但是不仅仅是早餐,它们作为配菜在每餐中食用,或者作为零食。最简单的是涂有面粉和鸡蛋的食物,然后用少许油煎.一些含有蔬菜,肉,把鱼放入面糊中,用少许油煎。霍德克不是,但它更接近于西方的煎饼。

另外:裹有面包屑的鳕鱼鱼片γ蔬菜煎饼γ亚洲韭菜薄煎饼γ花炒甜年糕γ南瓜煎饼γ甜饼加红糖糖浆γ蔬菜牛肉串γ葱油饼γ波洛克薄饼γ土豆煎饼γ坡道煎饼γ羽衣甘蓝饼γ虾饼γ红豆酥γ看看所有的煎饼食谱

“朱克” (9食谱)

韩国的粥或朱克,由慢煮大米或其他谷物制成,在水里,通常还有其他配料。粥一直是韩国饮食的重要组成部分,因为系统很简单,这对那些从疾病或手术中康复的人来说很好。

另外:鲍鱼粥γ黑芝麻粥γ牛肉蔬菜粥γ红豆粥γ豆粥γ红豆刀削面汤

烧烤 (11食谱)

韩国烤牛肉的方法,猪肉鸡,或其他类型的肉,通常需要有一个烧烤架表),在那里人们可以交谈,做饭,同时吃东西。通常在烤肉之前,肉已经切成小块了。然后用一口大小的莴苣叶包起来(SSAM公司),大蒜,蔬菜,调味酱,盐,和/或芝麻油。

另外:烤五花肉γ香辣猪肉烧烤γ轻松韩国牛肉烧烤γDoenjang猪肉串γ菜香鸡γ剁碎的,风干的,还有烤牛排γ香辣烤鸡γ剁碎的,风干的,还有烤牛肋骨和奶酪

韩国炸鸡 “肯德基” (7个食谱)

韩国炸鸡通常又脆又脆,通过双重煎炸和创造性的混合面糊实现。这是一种现代的韩国外卖食品和小吃,通常与啤酒和腌制的萝卜一起食用,叫做鸡穆.

另外:香脆炸鸡γ爆米花鸡肫γ香蒜炸鸡γ韩国市场炸鸡

米糕 “t确定” (14食谱)

米糕,打电话tteok韩语,是一道深受喜爱的传统菜肴,有许多不同的品种。没有节日,周年纪念日,或者没有它们,庆祝就完成了。它们很耐嚼,也许是后天养成的,但是一旦你上瘾了,你就会一直渴望他们。

另外:Rice蛋糕γ彩虹年糕γ艾蒿年糕γRice蛋糕γ韩式摩奇米糕γ白米糕γ长,圆筒形年糕γ韩国宫廷炒年糕γ干果甜米饭γ红豆酥γ南瓜年糕

饺子 “Mandu” (6个食谱)

韩国饺子(曼杜)可以蒸,油炸,做成汤,或者掉进其他汤里。它们用途广泛,可以当点心吃,一个主菜,或者作为给另一道菜增加美味的一种方式。

另外:饺子包装纸γ虾和亚洲韭菜饺子γ红豆蓬松包子

简单的食谱 (106食谱)

如果你对韩国菜不熟悉,manbetx 官网网址这些简单的,美味的韩国菜是我知道的最简单的。

另外:香辣炒鱿鱼γ菠菜配菜γ泡菜炒饭γ炒干凤尾鱼花生γ卷煎蛋侧盘γ凉拌黄瓜汤配菜γ茄子配菜γ萝卜边菜γ麻辣鱼香酥γ花炒甜年糕γ西兰花泡菜γ南瓜煎饼γ姜饼γ鸡饭粥γ查看所有简单的食谱

午餐盒项目 “Dosirak” (36食谱)

Dosirak(也拼写为“doshirak”)是韩国的盒装午餐盒,通常是在家里做的,但有时商店会买。他们和日本人很相似盒饭或者印第安人吃午饭,通常是用一些不同的蔬菜和肉做的配菜,一些泡菜,还有一份米饭。

另外:海藻米饭卷γ卷煎蛋侧盘γ麻辣鱼香酥γ西兰花泡菜γ用干海藻片包裹的三角形大米包γ香煎豆腐γ泡菜饼γ米酿豆腐γ青辣椒薄饼γ金枪鱼煎饼γ波洛克薄饼γ蒸shishito辣椒γ干萝卜条γ油煎豆腐γ查看所有午餐盒食谱

休闲食品 (95食谱)

需要一些美味的东西让你在两餐之间进餐吗?这些可以很快准备好吃,在街上,在酒吧里,或者在路上。

另外:红薯淀粉面与蔬菜炒γ蔬菜煎饼γ海藻米饭卷γ麻辣年糕γ亚洲韭菜薄煎饼γ炸鱿鱼干γRice蛋糕γ红豆甜汤γ甜品酒加柿子,肉桂色,和姜γ饺子γ炒干凤尾鱼花生γ松针蒸年糕γ花炒甜年糕γ用干海藻片包裹的三角形大米包γ查看所有零食食谱

饮料 (10个食谱)

韩国人很早就开始出拳了,茶,还有家里的酒精饮料,用水果,谷物,以及手边的草本植物,给他们带来风味和多样性。

另外:索居西瓜鸡尾酒γ人参枣茶γ石榴茶γ韩国的米酒γ冰咖啡γ尤佳茶γ奥米亚梨潘趣酒

甜点 (37食谱)

传统上,韩式饭菜通常不在最后端上甜点。这类甜食是在特殊场合提供的,作为茶点,或者喝茶。

另外:Rice蛋糕γ红豆甜汤γ松针蒸年糕γ花炒甜年糕γ姜饼γ甜饼加红糖糖浆γ甘薯蜜饯γ艾蒿年糕γ烤甜糕点γRice蛋糕γ白米糕γ蒸梨γ松脆的红薯薯条γ甜红豆冻γ查看所有甜点配方

开胃菜 (42个食谱)

韩国菜通常不像西餐那样有开胃菜。配菜可以先出来,但是被认为是主食的一部分,不是前奏。这些菜肴,然而,可作为西餐的开胃菜。

另外:裹有面包屑的鳕鱼鱼片γ炸鱿鱼干γ土豆酱油配菜γ南瓜粥γ茄子配菜γ麻辣鱼香酥γ香煎豆腐γ南瓜煎饼γ绿豆果冻配菜γ蔬菜牛肉串γ泡菜饼γ葱油饼γ波洛克薄饼γ蒸shishito辣椒γ查看所有开胃菜食谱

主菜 (102食谱)

传统上,韩国菜的主菜是米饭,由汤和banchan支撑。然而,在韩国的餐馆里,这些菜通常作为主菜呈现给顾客。

另外:发酵豆沙炖配鲜色拉γ烤炖牛肉γ烤牛肉γ红薯淀粉面与蔬菜炒γ黑汁面条γ海藻米饭卷γ辣牛肉蔬菜汤γ蔬菜拌饭,肉,一个鸡蛋,还有辣椒酱γ麻辣豆腐炖海鲜γ香脆炸鸡γ凉面加凉汤γ生鱼配米饭和蔬菜γ红烧牛小排γ香辣炖鱼γ查看所有主菜食谱

发酵菜 (22食谱)

韩国菜很长,发酵的历史可以追溯到几千年前,这也是韩国菜独特的韩国风味和令人难以置信的美味的一部分。这些食谱的范围从淡的、浓烈的到深的、复杂的。

另外:纳帕卷心菜泡菜和萝卜泡菜γ辣黄瓜泡菜γ饭后甜点饮料γ泡菜容易做γ萝卜泡菜γ马尾辫泡菜γ辣椒酱γ韩国辣汁γ酱油腌制生蟹γ白泡菜γ青椒酱菜γ黄腌萝卜γ韩国的米酒γ发酵豆浆γ查看所有发酵配方

素食者 (118个食谱)

韩国菜包括许多素食或以蔬菜为中心的食谱,使用季节性,当地的蔬菜、经常采摘。

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泡菜 “jangajji” (5食谱)

韩国泡菜-叫张家界(__)-通常用酱油快速腌制,然后与米饭一起做一道完美的配菜。他们的性格随着年龄的增长而变化。

另外:黄瓜泡菜γ黄腌萝卜

凉菜 (43食谱)

有许多冰,冷,或者只是韩国料理的冷盘。它们在苏美尔日是完美的,或者抵消一道辛辣的配菜。

另外:菠菜配菜γ甜品酒加柿子,肉桂色,和姜γ凉面加凉汤γ凉拌黄瓜汤配菜γ西兰花泡菜γ豆浆面汤γ绿豆果冻配菜γ老牛肉γ萝卜沙拉γ鱿鱼边菜γ生鱼盘γ面香螺γ水萝卜泡菜γ萝卜水泡菜凉面汤γ查看所有冷食谱

辛辣的食谱 (102食谱)

辣椒在16世纪首次传入韩国,从那时起,韩国人就再也没有回头过:韩国人喜欢吃辣的食物,在很多菜里都放了辣椒,最著名的有很多种泡菜.

另外:香辣炒鱿鱼γ纳帕卷心菜泡菜和萝卜泡菜γ麻辣年糕γ辣牛肉蔬菜汤γ泡菜汤γ蔬菜拌饭,肉,一个鸡蛋,还有辣椒酱γ辣黄瓜泡菜γ麻辣豆腐炖海鲜γ泡菜炒饭γ夏季小萝卜水泡菜γ凉拌黄瓜汤配菜γ生鱼配米饭和蔬菜γ茄子配菜γ海鲜杂烩面γ看看所有辛辣的食谱

不挑剔的食谱 (175个食谱)

不是所有的韩国菜都是疯狂的辣!韩国菜使用各种调味品和调味品,其中有酱油,邓江,糖,黑胡椒,醋,大蒜,还有一种山药。

另外:裹有面包屑的鳕鱼鱼片γ烤炖牛肉γ烤牛肉γ红薯淀粉面与蔬菜炒γ黑汁面条γ蔬菜煎饼γ海藻米饭卷γ菠菜配菜γ人参鸡汤γ牛肉紫菜汤γ亚洲韭菜薄煎饼γ炸鱿鱼干γ大豆配菜γRice蛋糕γ查看所有不辣的食谱

牛肉菜肴 (40食谱)

在韩国,牛肉传统上很贵,所以牛肉菜肴中几乎总是使用适量的原料,常与蔬菜混合(或包在蔬菜中)。

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鸡肉菜肴 (18种配方)

鸡肉在韩国菜中很常见,传统上是用粥做的,汤,炖肉。

另外:人参鸡汤γ鸡饭粥γ菜焖鸡γ玛咖豆腐γ爆米花鸡肫γ菜香鸡γ脆脆的炸鸡γ家常鸡汤面γ芝士烧鸡γ香蒜炸鸡γ蜂蜜黄油炸鸡γ香辣烤鸡γ烤鸡γ炒韭菜,肉,和蔬菜γ看所有的鸡肉食谱

猪肉和猪肉 (22食谱)

很长一段时间,韩国不鼓励吃猪肉,因此,该成分的大多数用途相对较新。韩国人弥补了失去的时间,然而,配上一些真正美味的标志性猪肉菜肴。

另外:泡菜汤γ饺子γ海鲜杂烩面γ糖醋肉(或牛肉)γ黄豆炖γ猪肉包子γ香辣猪肉烧烤γ泡菜汤γDoenjang猪肉串γ特大号泡菜饺子γ陆军基地炖肉γ麻辣豆腐炖泡菜和五花肉γ炸猪排γ猪肉卷γ查看所有猪肉食谱

海鲜菜肴 (59食谱)

韩国大部分是一个小半岛,所以韩国菜有很多海鲜菜肴,以多种不同的方式准备:煮熟,炖,烤,烤的,干,发酵,和生的。

另外:香辣炒鱿鱼γ裹有面包屑的鳕鱼鱼片γ蔬菜煎饼γ亚洲韭菜薄煎饼γ炸鱿鱼干γ麻辣豆腐炖海鲜γ生鱼配米饭和蔬菜γ香辣炖鱼γ海鲜杂烩面γ鲍鱼粥γ麻辣鱼香酥γ用干海藻片包裹的三角形大米包γ炒海洋植物γ鳕鱼干汤γ查看所有海鲜食谱

主要成分 (15食谱)

在其他食谱中使用的一些原料传统上是在家里制作的,而不是在商店购买的。自制的质量几乎总是更好。

另外:长,圆筒形年糕γ大豆芽γ鱼糕γ饺子包装纸γ烤芝麻γ黄腌萝卜γ绿豆发芽γ发酵豆浆γ汤汁酱油γMaesil提取γ苹果蘸酱γ特浓发酵豆浆查看所有主要成分配方

非韩国食谱 (16种配方)

这些美味的食谱既不是韩国本土的,也不是传统的韩国菜。是一些Maangchi的读者教她的伦理食谱,或者说是韩国的核聚变实验。

另外:鱼头Mee Hoonγ菲律宾人椰奶醋鸡γpaua fritters,芋头薯条,还有软豆腐莳萝奶油酱γ蒸鸡饭γ西兰花沙拉γ草莓奶昔γ金枪鱼三文治γ泡菜热狗γ面包卷γ草莓酱γ冰咖啡γ汉堡包γ花包查看所有非韩国食谱