食谱

欢迎来到我的韩国食谱!希望你能找到你喜欢的东西!如果你想学的菜不在这里,请要求.如果你不熟悉韩国料理,可以看看我的manbetx 官网网址初学者韩国烹饪指南manbetx 官网网址.如果你用我的食谱做了好吃的东西,你可以上传它的照片对我的照片页面,或在Instagram或Twitter上标记#maangchi。

如果你需要韩国杂货,你可以在你所在地区的韩国杂货店, 或者在亚马逊

最近的食谱

新发布的!

最受欢迎的食谱

我网站上的历史最爱的食谱!

食谱由类别

我网站上的所有食谱,按类型分类:

配菜“Banchan”(179食谱)

Banchan通常被翻译为“配菜”,是任何韩国菜的重要组成部分。它们不仅仅是装饰或开胃菜:它们这顿饭,还有汤和米饭。

还:香辣牛肉豆腐|经验丰富的海藻|炒土豆泥火腿|菜煎饼|甜而脆的豆腐|泡菜煎饼|菠菜蛤豆瓣酱汤|佛手瓜泡菜|水果沙拉|炒面条和蔬菜|牛尾汤|素食泡菜|蔬菜股票|朝鲜特色的麻婆豆腐|查看所有配菜食谱

“鞠觉亮”(40食谱)

韩国的汤,或鞠觉亮是韩国饮食文化的重要组成部分。很多韩国人都有这种感觉,还有米饭、泡菜和banchan没有它,饭就不完整。

还:蔬菜股票|用白菜和豆腐做的菜锅|土豆饺子汤|大豆新芽汤用米饭|蘑菇汤|牛骨宿醉汤|面条汤|芋头汤|蛤蜊炖|紫菜汤配贻贝|家庭养鸡面汤|牛肉萝卜汤|牛排骨汤|泡菜汤|查看所有汤的食谱

炖菜“jjigae”(26食谱)

浓炖肉,或jjigae,相互服务,热量热,并在陶碗对很多人来说,它就是安慰食物的缩影。

还:泡菜炖金枪鱼|麻辣鸡胸肉|特级发酵豆酱炖|Bulgogi炖陶器锅|用扇贝发酵的大豆糊炖煮的炖肉|韩国蟹炖|发酵豆瓣酱炖|辣软豆腐炖泡菜和五花肉|蛤蜊炖|陆军基地炖|泡菜和鲭鱼露营炖菜|烧秋刀鱼|传统风格的辣生猪鸡|用陶碗蒸鸡蛋|查看所有炖菜食谱

类型的泡菜(18食谱)

泡菜是一道传统的韩国菜,由腌制的蔬菜和盐制成。韩国人几乎每餐都吃它。可以是新鲜的,比如沙拉,也可以是发酵的。而最流行的品种是辣的泡菜白菜做的,有数百种不同类型的泡菜用不同的蔬菜做成的并非所有人都辛辣泡菜也是一个许多其他韩国菜肴的主要成分

还:快,新鲜的泡菜|蔬菜和水果水泡菜|辣毛绒绿色辣椒kimchi|白克西|水萝卜泡菜|小夏萝卜水泡菜|辣黄瓜泡菜|白菜泡菜和萝卜泡菜

大米“再造”(22个食谱)

米饭是韩国人用餐的中心,几乎没有例外。这些食谱表达了韩国烹饪中最重要的谷物的多样性和美丽。

还:大豆新芽汤用米饭|Omurice|红豆饭|海藻剥落的米球|加干果和坚果的甜米饭|牛肉蔬菜粥|龙虾海藻饭团|炒饭|红薯饭|甜南瓜米|大豆发芽石锅拌饭|炒豆腐塞满了米饭|用干海草布包裹的三角形米包|生鱼配米饭和蔬菜|查看所有大米食谱

保存配菜“Mitbanchan”(33食谱)

韩国人Mitbanchan.是保存完好的并保持在大批的必要侧面。最着名的例子是泡菜.随着少数几个,您可以通过在新鲜的米饭上供应一些小菜,快速制作美味,营养丰富的膳食。

还:辣毛绒绿色辣椒kimchi|炒大蒜,蒜薹发育|辣炖豆腐|黄色的萝卜泡菜|婴儿炖土豆|在大豆汤中的鸡蛋|青椒泡菜|纳帕白菜泡菜|紫菜表|经验丰富的干凤尾鱼|油炸Gochujang|酱油腌的生螃蟹|干萝卜条|豆腐泡菜|查看所有腌制的配菜食谱

面条(25食谱)

韩国面条的制作和食用历史悠久。韩式面条,叫“guksu”或“myeon“是日常食物,还经常在生日和婚礼上送达。传统上一条长长的面条象征着长寿,所以为他们生日那天为某人提供服务表达你长期壮丽的愿望。

还:Jjapaguri和牛排|炒面条和蔬菜|脆海苔面卷|冷辣拼盘面条|红豆刀削面汤|麻辣、耐嚼、糖醋凉面|面条汤|饺子包装|家庭养鸡面汤|韩国拉面|冷的面条汤用萝卜水泡菜|辣的面条混合|辣螺配面条|青菜炖鸡|查看所有面条食谱

煎饼“jeon”(28个食谱)

韩语“jeon”通常被翻译成“煎饼”,但是它们不仅是早餐,而且在所有的正餐中都作为配菜或零食来吃。最简单的说,它们是食物裹上面粉和鸡蛋,然后用少许油煎.有些将蔬菜、肉和鱼混合成面糊,用少许油煎。Hoddeok不是,但它更接近西方煎饼的概念。

还:海鲜煎饼|泛炒的紫苏叶子填充物|简单的土豆煎饼|Hotteok充满蔬菜和面条|煎肉和豆腐馅饼|绿豆煎饼|牛肉薄煎饼|红豆馅煎年糕|虾饼|甘蓝菜煎饼|斜坡煎饼|土豆煎饼|波拉克煎饼|金枪鱼煎饼|查看所有煎饼食谱

烧烤(10食谱)

韩式烧烤牛肉、猪肉、鸡肉或其他肉类的方法,通常需要在烤架上(有时也需要在烤架上))人们可以同时聊天、做饭和吃饭的桌子。通常,肉在烧烤前已经切成小块,然后包裹成一口大小的莴苣叶包(ssam)加大蒜、蔬菜、调味汁、盐和/或香油。

还:Doenjang猪肉串|辣的猪肉烧烤|烤五花肉|简单的烤肉

韩国炸鸡“kfc”(7食谱)

韩式炸鸡通常是脆脆的,通过双重油炸和创造性的面糊混合来实现。这是一种现代的韩国外卖食品,通常配有啤酒和腌萝卜chicken-mu

还:香脆的炸鸡

米糕“Tteok”(17食谱)

年糕,称为tteok在韩国,是一道深受喜爱的传统菜肴,有许多不同的版本。没有它们,任何节日、纪念日或庆典都是不完整的。它们很耐嚼,可能是一种后天养成的口味,但一旦你被它们迷住了,你就会一直渴望吃它们。

还:南瓜年糕|红豆馅煎年糕|加干果和坚果的甜米饭|韩国宫廷炒年糕|长,圆柱形的年糕|白蒸年糕|韩式糯米糕|年糕|Mugwort米糕|彩虹年糕|年糕

简单的食谱(142食谱)

如果你是韩国烹饪的新手,这些简单、美味的韩国食谱manbetx 官网网址是我知道的最简单的。

还:芦笋配菜|泡菜烤奶酪|manbetx |脆螺母糖果|炒牡蛎蘑菇|热狗薯条串|快速发酵萝卜水泡菜|经验丰富的海藻|炒土豆泥火腿|菜煎饼|辣金枪鱼炖|甜而脆的豆腐|烤芝士和年糕串|街烤面包|查看所有简单的食谱

一碗餐(44食谱)

这些菜肴美味,营养丰富,配合成一个碗,便于饮食和轻松清理!

还:健康蔬菜饭碗|Jjapaguri和牛排|海鲜泡菜炒饭|冷辣拼盘面条|牛肉蘑菇炒饭|鱼子石锅拌饭|特级发酵豆酱炖|红豆刀削面汤|大豆新芽汤用米饭|豆粥|麻辣、耐嚼、糖醋凉面|红豆粥|朝鲜特色的咖喱饭|牛肉蔬菜粥|看看所有一碗饭的食谱

午餐盒产品“Dosirak”(42食谱)

dosirak(也拼写过“Doshirak”)都是韩国人自带的午餐盒,通常是在家里做的,但有时也会从商店购买。它们和日语相似盒饭或印度蒂芙,通常用少数不同的蔬菜和肉侧面菜肴,一些泡菜和一份水稻制成。

还:泡菜炒|用gochujang调味干切碎的鳕鱼|内而外gimbap|焖莲藕|Omurice|红烧章鱼|煎肉和豆腐馅饼|辣炖豆腐|牛肉薄煎饼|海藻剥落的米球|虾饼|黄色的萝卜泡菜|龙虾海藻饭团|土豆沙拉|查看所有午餐食谱

零食(115食谱)

需要一些美味的食物来维持你的饮食吗?这些食物可以在匆忙中准备和吃,在街上,在酒吧里,或在路上。

还:热狗薯条串|鸡肉饺子|乳蛋糕奶油面包|菜煎饼|甜而脆的豆腐|街烤面包|泡菜煎饼|Jjapaguri和牛排|水果沙拉|炒面条和蔬菜|超级营养米饼|肉桂饼干装满了豆酱|脆海苔面卷|红豆年糕|查看所有零食食谱

饮料(10食谱)

长久以来,韩国人一直在家里制作潘趣酒、茶和酒精饮料,使用水果、谷物和香草来增加味道和多样性。

还:石榴茶|人参枣茶|烧酒西瓜鸡尾酒|姜茶|大米穿孔|甜点潘趣酒与柿子,肉桂,和姜

开胃菜(53食谱)

韩国餐通常不会有西餐的开胃菜。侧面菜肴可能先出来,但被认为是主要餐点的一部分,而不是作为前奏。然而,这些菜肴可以用作西餐中的开胃菜。

还:水果沙拉|蔬菜股票|超级营养米饼|土豆饺子汤|脆海苔面卷|牛肉蘑菇炒饭|海鲜煎饼|牛肉干|玉米干酪|用gochujang调味干切碎的鳕鱼|九个美食的拼盘|蔬菜和水果水泡菜|豆粥|焖莲藕|查看所有开胃菜食谱

主菜(119食谱)

传统上,任何韩国餐的主菜都是米饭,辅以汤和半成品。然而,在韩国餐馆里,这些菜通常是作为主菜呈现给顾客的。

还:面条豆酱拼盘|冷泡菜面条汤|鸡肉饺子|辣金枪鱼炖|健康蔬菜饭碗|炒面条和蔬菜|朝鲜特色的麻婆豆腐|海鲜泡菜炒饭|泡菜炖金枪鱼|麻辣鸡胸肉|冷辣拼盘面条|牛肉蘑菇炒饭|鱼子石锅拌饭|切碎,调味,烤牛排骨与芝士|查看所有主菜食谱

发酵菜(31食谱)

韩国菜有着悠久而丰富的发酵历史,可以追溯到几千年前,这也是让韩国菜具有韩国特色和令人难以置信的美味的部分原因。这些食谱从清淡浓郁到深度复杂。

还:佛手瓜泡菜|素食泡菜|用白菜和豆腐做的菜锅|发酵鳕鱼籽|泡菜炖金枪鱼|特级发酵豆酱炖|特级发酵豆瓣酱|蔬菜和水果水泡菜|辣毛绒绿色辣椒kimchi|汤酱油|发酵大豆粘贴|韩国的米酒|黄色的萝卜泡菜|青椒泡菜|查看所有发酵食谱

素食(135食谱)

韩国美食包括许多素食或以蔬菜为中心的食谱,使用季节性,当地源泉蔬菜,通常是觅食的。

还:甜而脆的豆腐|街烤面包|健康蔬菜饭碗|炒面条和蔬菜|素食泡菜|蔬菜股票|超级营养米饼|朝鲜特色的麻婆豆腐|脆海苔面卷|红豆年糕|特级发酵豆瓣酱|红豆刀削面汤|韭菜、肉和蔬菜炒|蒸片花朵形状的面包|查看所有素食食谱

冷菜(49食谱)

韩国菜中有许多冰的、冷的或仅仅是冷却的菜肴。它们在夏日是完美的,或者用来抵消辛辣的小菜。

还:水果沙拉|冷辣拼盘面条|炒蕨菜侧碟|奥米亚潘趣酒配梨|快,新鲜的泡菜|经验丰富的新鲜牡蛎|蔬菜和水果水泡菜|麻辣、耐嚼、糖醋凉面|亚洲香葱泡菜|辣毛绒绿色辣椒kimchi|韩国生菜沙拉|韩国的米酒|辣黄瓜配菜|用豆酱调味的白菜|查看所有冷食谱

辣的食谱(123食谱)

红辣椒最早在16世纪传入朝鲜,从那时起就再也没有回头的日子了:韩国人喜欢辛辣的菜肴,在许多菜肴中都使用红辣椒,最著名的是在许多种类中使用泡菜

还:香辣牛肉豆腐|冷泡菜面条汤|快速发酵萝卜水泡菜|辣金枪鱼炖|甜而脆的豆腐|泡菜苏布比|泡菜煎饼|Jjapaguri和牛排|佛手瓜泡菜|牛尾汤|用白菜和豆腐做的菜锅|朝鲜特色的麻婆豆腐|发酵鳕鱼籽|海鲜泡菜炒饭|查看所有辣味食谱

牛肉菜(49食谱)

牛肉传统上在韩国一直昂贵,因此牛肉菜几乎总是使用适量的成分,通常与(或包裹)蔬菜混合。

还:菠菜蛤豆瓣酱汤|Jjapaguri和牛排|炒面条和蔬菜|牛尾汤|朝鲜特色的麻婆豆腐|牛肉蘑菇炒饭|切碎,调味,烤牛排骨与芝士|牛肉干|韭菜、肉和蔬菜炒|九个美食的拼盘|厚厚的大豆酱炖|泛炒的紫苏叶子填充物|Bulgogi炖陶器锅|蘑菇汤|查看所有牛肉食谱

鸡肉菜肴(25食谱)

鸡肉在韩国美食中是非常普遍的,传统上由粥,汤和炖菜制作。

还:炒面条和蔬菜|朝鲜特色的麻婆豆腐|牛肉蘑菇炒饭|韩国市场风格的炸鸡|韭菜、肉和蔬菜炒|烤鸡|辣烤鸡腿|蜂蜜黄油炸鸡|香蒜鸡|火鸡用奶酪|家庭养鸡面汤|脆皮和脆脆的炸鸡|麻辣青菜鸡|传统风格的辣生猪鸡|查看所有鸡肉食谱

猪肉和猪肉菜肴(25食谱)

很长一段时间以来,韩国人都不提倡吃猪肉,所以猪肉的大多数使用都是相对较晚的。然而,韩国人用一些真正美味和标志性的猪肉菜肴来弥补失去的时间。

还:韭菜、肉和蔬菜炒|辣的猪肉炖|红烧猪的猪蹄|绿豆煎饼|朝鲜特色的咖喱饭|猪肉包装|猪肉炸肉排|辣软豆腐炖泡菜和五花肉|陆军基地炖|特大号的泡菜饺子|Doenjang猪肉串|泡菜汤|辣的猪肉烧烤|蒸猪肉包子|查看所有猪肉食谱

海鲜(66食谱)

大多数韩国都是一个小半岛,所以韩国美食拥有丰富的海鲜菜肴,以多种不同的方式制作:煮沸,焖,烤,烤,干,发酵和原料。

还:辣金枪鱼炖|菠菜蛤豆瓣酱汤|发酵鳕鱼籽|海鲜泡菜炒饭|壳的虾|水母沙拉|用gochujang调味干切碎的鳕鱼|Sautéed西葫芦虾|炖半干鳕鱼|经验丰富的新鲜牡蛎|九个美食的拼盘|厚厚的大豆酱炖|炸海草纸,涂上糯米糊|红烧章鱼|查看所有海鲜食谱

主食(17食谱)

其他食谱中使用的一些成分传统上是在家中制造而不是商店购买。自制的质量几乎总是更好。

还:苹果蘸酱|Maesil提取|汤酱油|发酵大豆粘贴|绿豆发芽|黄色的萝卜泡菜|烤芝麻|饺子包装|鱼饼|大豆发芽|长,圆柱形的年糕