韩国烹饪原料manbetx 官网网址

韩国料理中常用的食材目录manbetx 官网网址你可以在你所在地区的韩国杂货店,或在亚马逊

(3成分)

发酵的酱是韩国很多菜肴的基础。浓郁,浓郁,美味,它们比酱汁浓得多,非常独特,令人满意,美味。

磨碎的(19成分)

磨碎的原料已经被磨碎、压碎、浸泡、磨碎、液化或在磨机中以某种方式处理过。大多数韩国人社区都有一个当地的磨坊,在那里这些工作很容易完成,这些原料在韩国烹饪中很常见。manbetx 官网网址

另外:艾蒿粉(Ssukgaru)|绿豆冻粉|芥末粉(Gyeoja-garu)|紫苏籽粉|马铃薯淀粉(Gamja-jeonbun)|米糠(Ssal-gyeo)|烤大豆粉|甜米粉(Chapssalgaru)|烤香油(香油)|芥末粉(Gochu-naengee)|看到所有磨

面条和米糕(9成分)

韩国的面条和年糕都是用面团做的,但并不是像你想象的那样烘焙。当用于其他菜肴时,年糕也可称为“米线”。

另外:Naengmyeon面条(Naengmyeon-Yong-Guksu)|patbingsu年糕|切米糕|淀粉面条(Dangmyeon)|小麦粉面|管状年糕(Garaetteok)|看到所有的面条和米糕

山地蔬菜(9成分)

韩国是一个多山的国家,采集传统上生长在山区的草本植物和蔬菜的历史悠久。

另外:栀子果实(Chija)|羔羊的住处(Myeongaju-namul)|水芹种子Minari ()|Mugwort(SSUK)|艾蒿粉(Ssukgaru)|坡道(Sanmaneul)|看所有的高山蔬菜

蘑菇(7成分)

韩国人喜欢蘑菇,因为蘑菇通常是在野外采摘的,在很多韩国菜肴中都可以作为肉类的替代品。

另外:Seogi-beoseot.|香菇(Pyogo-buseot)|白蘑菇(Yangsongi-beoseot)|木耳|看到所有的蘑菇

萝卜(7成分)

许多韩国菜以可食用的根茎类蔬菜为特色,这些蔬菜在几乎任何气候条件下都很容易种植。

另外:马尾辫萝卜(Chonggakmu)|萝卜苗(Muwoosoon)|酱菜萝卜|夏萝卜(烈舞)|看到所有萝卜

(5成分)

地下部分植物的地下部分,包括根茎和球茎

另外:荷花的根(Yeongeun)|芋头(托兰)|看到所有的根

肉和骨头(4成分)

韩国菜中肉类用量适中,而且总是搭配蔬菜。

另外:五花肉(Samgyeopsal)|看所有的肉和骨头

调味料和调料(10成分)

调味料通过加盐来改善味道,调味料是用来补充菜肴的。两者都可以被用餐者添加到餐桌上,或被厨师用于烹饪。manbetx 官网网址

另外:盐渍虾仁|海盐(Badasogeum)|汤酱油(国酱)|酱油(Ganjang)|查看所有调味料和调味品

甜味剂(2成分)

甜味剂传统上来自水果和糖浆,而不是砂糖。

发酵的海鲜(3成分)

海鲜保存和发酵盐,称为jeotgal(젓갈)或jeot(젓),作为配菜和韩国菜的调味料。

    豆腐(3成分)

    豆腐是把豆腐压成白色的软块。它在韩国烹饪中已经使用了一千多年。manbetx 官网网址

      乳制品(1成分)

      在韩国料理中,以乳制品为食材是最近才出现的技术。

      酵母(2成分)

      从技术上讲,酵母是一种真菌,在韩国烹饪中,酵母传统上用于烘焙、烹饪和酿酒。manbetx 官网网址